přemýšleli o tom, že při vaření vajec, jako je francouzský toast a míchaná vejce, používají vajíčka na vajíčka, ale mohou poskytnout několik přínosů pro zdraví. Náhražky vajec nabízejí zdravou alternativu ke skořápkovým vejcům, protože jim chybí žloutek. Mohou být použity při pečení, dokud vyměníte vaječné skořápky za správné množství náhražky vajec.
Video dne
Krok 1
Zvolte, který typ vajec budete potřebovat. Zatímco můžete chtít prosté náhražky vajec za věci, jako jsou koláče, vaječné pochďovače přicházejí v několika různých příchutích, včetně sýra a pažítka, zahradní zeleniny a jihozápadní. Mohou také jazzovat recepty, jako jsou chleby a pečivo.
Krok 2
Shromážděte přísady do pečiva. Vaření s náhražkou vajec nezmění způsob, jakým budete dodržovat váš recept, pokud jde o další složky. Jediná věc, která se liší, je to, že vejce, kterou budete používat, jsou vaječníky místo vajec.
Krok 3
Zkontrolujte svůj recept, abyste zjistili, kolik vyloupených vajíček požaduje. Recepty používají vejce z různých důvodů, jako jsou vazebné přísady dohromady, nebo jako kypřící činidlo, které dává vaši objem a strukturu. Používání náhrad může poskytnout mírně odlišnou strukturu. Počet vajec, které recept vyžaduje, určuje množství vajec, které budete muset použít.
Krok 4
Přečtěte si štítek na balíčku Egg Beaters a zjistěte, kolik vajíček budete potřebovat pro každé vejce. Pokud tyto informace nemůžete najít, můžete použít základní konverzní poměr 3 1/2 lžíce. náhrady vajec pro každé vejce požadované v receptu. Přidejte ji do mixu, jako kdybyste používali slepené vejce.
Krok 5
Směs a připravte si pokrm podle pokynů receptury, jako obvykle.
Tipy
- Vejce jsou v kapalné a zmrazené formě, a přestože si možná myslíte, že můžete nepoužitou část produktu zmrazit, nemůžete. Jediný způsob, jak můžete zmrazit kapalné verze, je balení, které nebylo otevřeno. Také, jakmile rozmržíte vajíčka, nemůžete je zmrazit. Existují různé velikosti, od 4 oz. do 32 oz. Zvolte velikost nejblíže množství, které potřebujete, abyste zabránili vzniku odpadu.
