Snížení celkového příjmu kalorií, které nejezdí celá zrna, způsobuje úbytek hmotnosti. Studie publikovaná v roce 2008 v časopise American Journal of Clinical Nutrition zjistila, že účastníci, kteří sledovali dietu s nízkým obsahem kalorií a obsahují celá zrna, ztrácejí stejnou váhu jako studenti, kteří konzumovali redukované kalorie obsahující rafinovaná zrna -. Nicméně, ačkoli úbytek hmotnosti byl podobný v obou skupinách, účastníci, kteří konzumovali celá zrna, měli vyšší snížení tukové hmotnosti břicha ve srovnání se studijními subjekty, kteří konzumovali rafinované zrna. Překlad: prostě jíst celé zrno nezmění číslo na stupnici, ale pomohou vám zmenšit pas.
Video dne
Vláknové perky
Jedním z důvodů, že celá zrna jsou přínosem pro správnou správu tělesné hmotnosti, jsou obvykle vlákna vyšší než rafinované zrna. Studie zveřejněná v roce 2013 v publikaci "ISRN Obezita" uvádí, že vláknina zvyšuje sýtost a snižuje hlad, což činí vlákninu prospěšnou pro snížení tělesné hmotnosti. Nicméně vědci, kteří provedli tuto studii, uvádějí, že příjem vlákniny lidí po nízkokalorické stravě často nedosahuje denních požadavků na vlákninu o 25 až 35 gramů denně. Pro dosažení nejlepších výsledků ke ztrátě hmotnosti se snažte konzumovat vlákninu z celých zrn, luštěnin, ovoce, zeleniny, ořechů a semen. Jeden šálek vařené ovesné vločky poskytuje 3,2 gramů vlákniny, 1 šálek hnědé rýže obsahuje 3,5 gramu a dvě plátky celozrnného chleba poskytují 3,8 gramů vlákniny.
