Zatímco konvenční moudrost naznačuje, že denně snídáte snídani - bez ohledu na to, co - nemusíte nutně potřebovat ranní jídlo, abyste se vyhnuli nárůstu hmotnosti. Některé výzkumné odkazy přinášejí snídani pro lepší kontrolu váhy, což naznačuje, že snídaně může být užitečná pro některé lidi, ale jiné výzkumy ukazují, že nemá žádný vliv na snídani nebo ne. Spodní čára pro vyloučení přírůstek tělesné hmotnosti je zdravá výživa, kontrola příjmu kalorií a výběr jídelního plánu, který pro vás dobře funguje.
Video dne
Přeskakování snídaně může vést ke zvýšení tělesné hmotnosti
Přeskakování snídaně není vždy nejzdravější dietní návyk a je spojena s přírůstkem hmotnosti podle studie zveřejněné v Americkém žurnálu epidemiologie v roce 2003. Autoři studie zkoumali stravovací vzory zhruba 500 subjektů v průběhu jednoho roku, aby vyzvedly dietní trendy spojené s přírůstkem hmotnosti. Zjistili, že lidé, kteří pravidelně přeskočí snídani, mají vyšší riziko obezity. Druhá studie, publikovaná v časopise Journal of Rural Medicine v roce 2014, nalezla podobné výsledky a dokonce poznamenala, že přeskakování snídaně bylo více souviselo s přírůstkem hmotnosti než jíst před spaním - další běžný dieta faux pas.
Zatímco tyto studie ukazují, že lidé, kteří přeskočili snídani, měli vyšší riziko obezity, to nutně neznamená, že přeskakování snídaně je důvodem, proč získali váhu. Mohlo by to být, že lidé, kteří skákají snídani, mají tendenci mít jiné návyky týkající se životního stylu, které způsobují obezitu - například bít pohon přes nebo jíst balené potraviny.
Ale snídaně nemusí být zásadní
Další studie zjistily, že jíst snídaně hraje významnou roli v tom, zda získáváte váhu nebo ne. Ve skutečnosti to může mít žádný zřejmý vliv na vaši váhu, uvádí studie publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition v roce 2014. Vědci rozdělili téměř 300 studijních subjektů do tří skupin - jedna po normální stravě, která následovala dietu, která zahrnovala snídani, a dietu, která následovala po dietě, které přeskočilo snídani. Obě skupiny pacientů s tělesným postižením se dokázaly ucházet o své programy na snížení tělesné hmotnosti, a oba oba přišly o stejnou váhu během 16 týdnů - ať už jedli snídani nebo neznamenali žádný významný rozdíl.
Zatímco tato studie je stále poměrně malá - jednalo se jen o pár stovek lidí a krátký časový rámec - to naznačuje, že přeskočení snídaně nebude automaticky způsobit, že si zabalit na libry. Jen se ujistěte, že jste v průběhu dne sledovali zdravou, kaloriově řízenou dietu, abyste zabránili přírůstku hmotnosti.
Začněte s proteinem pro snížení tělesné hmotnosti
Některé potraviny na snídani mohou mít více přírůstek hmotnosti než jiné.Například jíst vejce na snídani je podle studie zveřejněné v Mezinárodním žurnálu obezity v roce 2008 efektivnější pro snížení tělesné hmotnosti než snídaně s vysokým obsahem karbohydrátů. To může být způsobeno vysokým obsahem bílkovin ve vejcích. Snídaně s vysokým obsahem bílkovin se jeví jako zvláště užitečné pro vyvolání hormonálních změn, které kontrolují vaši chuť do zbytku dne, uvádí studie publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition v roce 2013. Autoři této studie zjistili, že při snídani snížených hladin hormonů hladem měly snížené hladiny bílkovin s vysokým obsahem bílkovin největší efekt a ve studovaných subjektech skutečně snížily noční snack.
Zdravá snídaně, která se snaží
Pokud se rozhodnete jíst snídani, držte se zdravých zdrojů bílkovin, jako jsou vejce, hovězí maso, drůbež a ryby. Zkuste servírovat tenké plátky lososa na plátky celozrnného toastu se sklenkou odstředěného mléka na boku, nebo udělejte snídani "tacos" z vajec, hubeného hovězího masa - jako tenké plátky bokního steaku - a vegetariáni, pomocí pevné romyiny listy na místě tortilla, aby vaše snídaně nízkokalorické. Udělejte zdravý parfait z řeckého jogurtu - nebo mandlového nebo kokosového jogurtu - a smíšených bobulí, nebo smíchejte smoothie vyrobené z odstředěného mléka, mražených broskvových plátků, pomeranče skořice a kontejneru z netučného vanilkového řeckého jogurtu.
Ať už se rozhodnete jíst snídani nebo ji přeskočit, sledujte svůj příjem kalorií. Jíst tolik kalorií, kolik hoříte každý den - a ne více - zabrání přírůstku hmotnosti.
