Všechno, co konzumujete během těhotenství, má potenciál ovlivnit vaše dítě pozitivním či negativním způsobem. Nemusíte si přemýšlet dvakrát dříve, než budete posypat sýr feta na váš salát nebo vařit do vajec, ale špatný typ sýra feta může být pro vás a vaše nenarozené dítě skutečně nebezpečné. Je důležité pochopit, jak můžete konzumovat sýr feta a zároveň udržet vaše dítě v bezpečí.
Video dne
Nebezpečí
Nepasterizované měkké sýry, jako je feta, brie a kozí sýr, mohou obsahovat listeriu, bakterie způsobující listeriózu. Listerióza je charakterizována příznaky podobné chřipce a může být nebezpečná pro nenarozené děti. Podle Centra pro kontrolu a prevenci onemocnění se asi 1 600 lidí ve Spojených státech každoročně dostává listeriózy a těhotné ženy mají 20x větší pravděpodobnost, že se jí podaří, což představuje jeden ze šesti případů. Hormonální změny, které se vyskytnou během těhotenství, mohou oslabit imunitní systém a zvýšit náchylnost k infekcím. Příznaky listeriózy zahrnují bolest hlavy, bolesti svalů, horečku, nevolnost a zvracení. Může to mít za následek potrat, předčasné porodnictví, infekci novorozence nebo porodu.
Bezpečnost
Listeria je usmrcena pasterizací a potravinami na vaření. Podle "Zdraví pro děti" je sýr feta, který je jasně označen jako vyrobený z pasterizovaného mléka, bezpečný během těhotenství. Většina sýrů prodávaných ve Spojených státech se vyrábí z pasterizovaného mléka, ale některé sklady nesou nepasterizované sýry, takže si pečlivě zkontrolujte štítek.
Úvahy
Pokud konzumujete sýr feta vyrobený s nepasterizovaným mlékem během těhotenství, okamžitě kontaktujte svého lékaře. Váš lékař vás může chtít prověřit, abyste zjistili, zda jste infikováni bakterií. Pokud ano, budete potřebovat antibiotika k léčbě listeriózy. Pokud jste v těhotenství konzumovali nepasterizovaný sýr feta a nemáte příznaky, musíte to ještě zmínit u svého lékaře, aby se ujistil, že jste vy a vaše dítě zdravé.
Doporučení
Listeria se nenachází pouze v nepasterizovaném mléce a sýrech. To je také nalezeno v zpracovaných a předem zabalených masách, jako jsou deli obědové maso a hot dogy. Pokud budete během těhotenství jíst tyto druhy masa, můžete bakterie zabít zahřátím masa, dokud neteří. Pokud si nejste jisti, jaké druhy potravin jsou v průběhu těhotenství bezpečné, poraďte se s lékařem.
