Může těhotná žena jíst uzené maso?

Může těhotná žena jíst uzené maso?
Může těhotná žena jíst uzené maso?

Obsah:

Anonim

> Pokud o tom už nejste známo, musíte přidat jedno další jídlo, abyste se vyhnuli těhotenskému listu - uzenému masu, které zahrnuje slaninu, hot dogy a šunku. Uzené maso může obsahovat bakterie a jiné organismy, které mohou vy a vaše dítě nemocné. Teplo zabíjí bakterie, ale vysoký obsah tuku a sodíku v těchto potravinách z nich dělá nezdravou alternativu během těhotenství.

Video dne

Kontaminace

Když jste těhotná, změna hormonů potlačuje imunitní systém. Uzené maso může uchovávat listeriu a E. coli, což může způsobit velmi otravu jídlem. Tyto organismy také překračují placentární bariéru a představují vážné zdravotní riziko pro vaše nenarozené dítě. Listeria může způsobit bolesti hlavy, bolesti svalů, horečku, nevolnost a zvracení. Vaše dítě je vystaveno riziku potratu, předčasného porodu, infekce a dokonce i smrti. E. Coli může způsobit žaludeční křeče, horečku, průjem a dehydratace. Závažná infekce může vést k potratu nebo předčasnému porodu.

Karcinogeny

Grilované maso je maso, které je grilované z kukuřičného dřeva, takže se také považuje za kouřované a mimo těhotné ženy. Polycyklické aromatické uhlovodíky jsou přítomné v životním prostředí spalováním ropy, plynu, výfukových plynů a tabákového kouře. Jsou to potenciální činitele způsobující rakovinu. Když je maso grilované, masový tuk a kouř z uhlí se spojují za vzniku polycyklických aromatických uhlovodíků. PAHs procházejí placentární bariérou a vaše nenarozené dítě je citlivější na tento toxin v životním prostředí než dospělý.

Výzkum

Když sejete grilované maso, dáváte svému dítěti riziko, že bude pro jeho gestační věk malý. Studie publikovaná v roce 2012 v časopise Nutrition se týkala 432 těhotných žen o jejich stravovacích návycích během každého trimestru těhotenství, včetně spotřeby uzeného masa. Ženy, které konzumovaly grilované maso v posledním trimestru, měly děti s nižší hmotností, kratší délkou a menším obvodem hlavy, i když délka jejich těhotenství byla stejná jako u těch, které nejí uzené maso.

Úvahy

Pokud jste během těhotenství skutečně toužili kouřit, Colorado State University Extension uvádí, že je bezpečné jíst, pokud ho vaříte až do horkého páru. Teplo ničí bakterie a jiné organismy. Autoři doporučují zahřívat hot dogy a obědové maso na 165 stupňů a šunku na 160 stupňů Fahrenheita. Mějte na paměti, že šunka, slanina, maso na oběd a pálivé psy obsahují spoustu nasycených tuků a sodíku a minimálních živin, což není prospěšné pro vás ani pro zdraví vašeho dítěte. Rozhodněte se pro chudé maso, vejce a ryby a držte slaninu a grilované hrušky až po narození dítěte.