Divertikulární onemocnění je chronická gastrointestinální porucha se dvěma odlišnými fázemi. Divertikulóza, chronická fáze onemocnění, způsobuje, že malé sáčky vyčnívají směrem ven ve slabých bodech podél vnitřního obložení tlustého střeva nebo tlustého střeva. Divertikulitida, akutní fáze onemocnění, nastane, když se tyto sáčky rozvinou nebo infikují. Quinoa a jiné celozrnné produkty jsou během akutního záchvatu divertikulitidy zakázány.
Video dne
Informace o výživě
Quinoa byla pěstována a konzumována lidmi v Peru, Chile, Ekvádoru a Brazílii více než 5 000 let. K dispozici jako červená quinoa nebo pravidelná chinoa, je tento celozrnný produkt bohatý na vlákninu a bílkoviny zdravé srdce. 1-šálka porce dává 5,2 g vlákniny spolu s 8 g bílkovin ve pouhých 222 kaloriích. Vyvážená rozmanitost esenciálních aminokyselin v rámci proteinu quinoa je žádoucím zdrojem bílkovin s výživovou kvalitou podobnou sušenému mléčnému prášku, říká Purdue University. Stejně jako ostatní rostlinné potraviny, quinoa je bez cholesterolu.
Význam
S 5,2 g vlákniny v 1 šálku, quinoa je skvělá volba pro vaši dieta pro divertikulózu. Nicméně, měli byste zůstat daleko od chinoa a jiných pevných potravin, pokud lékař doporučuje jasnou tekutou stravu. Když přidáváte potraviny s nízkým obsahem vlákniny zpět do jídla a občerstvení, můžete jíst malé části zrna s nízkým obsahem vlákniny, jako je rýže. Vyhněte se quinoa a jiným vláknům s vysokým obsahem vlákniny, dokud vaše divertikulitida zcela nezmizí, doporučuje MayoClinic. com.Mylné představy
Lékaři po mnoho let věřili, že ořechy, semena a malé zrna zrn by mohly způsobit divertikulózu nebo ji zhoršit, a proto doporučili pacientům, aby se vyvarovali těchto potravin. Národní ústav pro diabetes a onemocnění trávicího ústrojí a ledvin nyní říká, že během chronické fáze nemoci nemusíte eliminovat žádné konkrétní potraviny. Pokud si myslíte, že quinoa zhoršuje vaše příznaky divertikulózy, poraďte se s lékařem.
Tipy pro podávání
Vařte quinoa stejně, jako byste připravovali rýži, nebo ji kombinujte s jinými zrnky a kořením, abyste vyrobili pilaf.Vyhoďte ho do polévky namísto nudlí nebo ječmene nebo posypete vařenou quinoa na zdravý salát. Kupte si obiloviny z quinoa nebo chleby, které obsahují mouku z quinoa v obchodě se zdravou výživou nebo v sekci přírodních potravin v obchodě s potravinami.
