Mohu jíst vepřové těhotenství?

Vepřová plechovka poskytuje vynikající zdroj bílkovin. Těhotné ženy si mohou bezpečně vychutnat vepřové maso za předpokladu, že maso není nedopečené. Během těhotenství ženy pravděpodobněji snižují výskyt parazitů a nemocí. Dodržujte bezpečné postupy manipulace a skladování potravin pro všechny druhy masa.

Video dne

Protein

Během těhotenství vyžaduje vaše tělo další bílkoviny, které podporují růst a vývoj plodu, stejně jako růst placenty a zvýšené zásobení krví. Americká asociace těhotenství doporučuje, aby těhotné ženy denně dostávaly 75 až 100 g bílkovin. 3-unce podávané vepřové maso poskytuje asi jednu třetinu denních proteinových potřeb.

Trichinóza

Trichinóza je choroba přenášená potravinami způsobená parazitem Trichinella spiralis. Můžete zabránit trichinóze tím, že se vyhnete nedostatečnému vepřovému masa. Americké ministerstvo zemědělství uvádí, že všechna vepřová masa by měla být vařena na vnitřní teplotu 160 ° F. To se týká mletého vepřového masa, jakož i celých kusů a pečiva. Vepřové maso uchovávejte v chladničce při teplotách pod 40 ° F. Po manipulaci se syrovým vepřovým masem si dobře umyjte ruce a všechny povrchy a kuchyňské náčiní.

Listerióza je nebezpečná infekce způsobená konzumací potravin kontaminovaných bakterií Listeria monocytogenes. Těhotné ženy představují každoročně jednu třetinu infekcí listerií a účinky mohou mít vážné a dokonce i život ohrožující následky na nenarozené dítě. Vyvarujte se jídla hot dog nebo deli mäsů, které nebyly znovu ohřívány na páření horké.

Další úvahy

Ministerstvo zemědělství Spojeného království konstatuje, že případy parazitů přenášených potravinami jsou častější u divoké zvěře, jako jsou divoká prasata, než u masa, která prochází dodávkou potravin v USA. Těhotné ženy by měly také při jízdě dbát opatrnosti a vyvarovat se nesprávné skladování vepřového nebo vepřového masa, které nebylo správně skladováno.