impozantních přínosů pro zdraví, včetně vitaminů a minerálů podporujících imunitu, udržování nebo zesílení svalové hmoty a zlepšení fyzické výkonnosti. Jedna není rovnocenná náhrada za druhou, ale pravidelné pití jednoho nápoje vám může pomoci dosáhnout určitých cílů v oblasti zdraví nebo zdraví.
Video dne
Nutriční fakta
Jeden šálek odstředěného mléka obsahuje asi 85 kalorií, 8 gramů bílkovin, 12 gramů uhlohydrátů a 300 miligramů vápníku. Stejné množství plnotučného mléka nabízí 150 kalorií, stejné množství bílkovin a sacharidů a 275 miligramů vápníku. Ve srovnání s 32 gramovými lžičkami syrovátkového prášku je 115 kalorií, 25 gramů bílkovin, 2 gramy sacharidů a 150 miligramů vápníku a stejné množství sójového prášku má 125 kalorií, 18 gramů bílkovin, 9 gramů sacharidů a 55 miligramů vápníku. Takže na mléko obsahuje mléko asi 30 až 45 procent bílkovin jako lžička hotového bílkovinného prášku. Ale mléko nabízí více sacharidů a nejméně dvakrát tolik vápníku, který posiluje kosti.
Podle výsledků studie publikované v roce 2007 v časopise American Journal of Clinical Nutrition objevily subjekty, které vypili mléko po silovém tréninku, zlepšení v udržování svalové hmoty a zisk. Sójové proteiny vyvolaly podobné zlepšení, ale autoři studie zjistili, že mléčné bílkoviny povzbuzovaly rychlejší účinky. V další studii, publikované v časopise "Lékařství a věda ve sportu a cvičení", publikované v roce 2013, účastníci, kteří pili mléko po cvičení, zaznamenali větší přírůstky ve fyzické výkonnosti v následném tréninku, než lidé, kteří pil místo placebo.
Proteinové koktejly byly také vědecky prokázány, že podporují syntézu svalových bílkovin a podporují udržování a získávání svalové hmoty ve spojení se silovým cvičením. Některé z nich jsou mnohem efektivnější než jiné, a výzkum publikovaný v roce 2009 v časopise Journal of Applied Physiology naznačuje, že mléčné proteinové koktejly vyrobené ze syrovátky nebo kaseinu vytvářejí větší zisky než koktejly vyrobené ze sóji. Dokonce i u dospělých nadváhou, kteří nevyužívají, mohou syrovátkové koktejly podporovat chování svalové hmoty a ztrátu tělesného tuku v průběhu času.
Výsledky a cíle
Mléko je zdravá, méně zpracovaná alternativa k proteinovým třásnkám. Oba mléčné a bílkovinné koktejly pravděpodobně způsobí optimální fyzické zlepšení, pokud je kombinujete se zdravou, vyváženou stravou a pravidelným silovým cvičením, zvláště pokud je vaším cílem svalový zisk. Před přidáním doplňku s vysokým obsahem bílkovin do vaší stravy se obraťte na svého lékaře, protože většina Američanů už získává více bílkovin, než potřebují.
