Laktové mléko obsahuje enzymy, které rozkládají laktózu, cukr v mléce, který se rozkládá na další dva cukry, glukózu a galaktózu. Lidé s laktózovou intolerancí nevytvářejí dostatečné množství laktázových enzymů, které rozkládají laktózu v jednoduchých cukrech, takže se mohou trávit a užívat v těle. Laktové mléko obsahuje přidané enzymy laktázy. Laktové mléko můžete vypít bez poškození, i když nejste netolerující na laktózu.
Video dne
Složky
Laktové mléko vyráběné společností Johnson & Johnson McNeil Nutritionals je pravidelné mléko s enzymy laktázy získané z jiných než lidských zdrojů, jako jsou houby a vitamín D3 přidal k němu. Vitamín D3 se přidává, protože vitamín D pomáhá tělu absorbovat vápník obsažený v mléce. Přidané enzymy laktázy nahrazují enzymy, které chybí u lidí s intolerancí na laktózu, a nemají žádné vedlejší účinky u lidí, kteří již produkují laktázu.
Charakteristika
Laktaidní mléko zůstává čerstvé po dobu přibližně stejné doby jako normální mléko nebo o něco delší, uvedl National Institute of Diabetes and Digestive and Obličkové nemoci. Laktové mléko může mít mírně sladší chuť než normální mléko. Lactaid je bezpečný pro celou rodinu k pití, podle webové stránky Lactaid.
Produkce laktázy
Buňky, které linky tenkého střeva produkují enzym laktázu. Nedostatek laktázy se normálně rozvíjí až do pozdních dospívajících let nebo do rané dospělosti. Produkce laktázy začíná klesat až po dosažení věku 2, kdy se dítě již spoléhá pouze na mléko určené k výživě. V některých případech mohou chirurgie, chemoterapie nebo nemoci, které postihují střevní trakt, jako je Crohnova choroba, způsobit intoleranci laktózy u lidí, kteří by jinak neměli. Intolerance laktosy je často genetické; některé rasové skupiny, jako jsou afroameričané, hispánští Američané, asijští Američané a domorodí Američané, vyvíjejí intoleranci laktózy častěji než běloši evropského původu. Vzhledem k tomu, že vaše tělo produkuje přirozeně laktázu, konzumace laktázy obsahující laktázu nepoškozuje.
Intolerance laktosy
Přibližně 75 procent světové populace má určitý stupeň intolerance laktózy, uvádí program Emerson-MIT. Stupeň nedostatku laktázy se liší od člověka k člověku; někteří lidé mohou tolerovat malé množství pravidelných mléčných výrobků, zatímco jiní prožívají příznaky, když konzumují i malé množství mléčných výrobků. Příznaky intolerance laktózy zahrnují bolest břicha, nadýmání, křeče a průjem, které začínají během 30 minut až dvou hodin po konzumaci mléčných výrobků.
