Dopamin je neurotransmiter, chemický posel zodpovědný za přenos signálů mezi nervovými buňkami mozku. Zatímco odborníci na výživu a lékařská veřejnost již dlouho vědí vztah mezi stravou a fyzickým zdravím, výzkum nyní naznačuje vztah mezi poruchami duševního zdraví a dieta, které postrádají omega-3 mastné kyseliny, které se vyskytují v olejích z ryb studené vody jako losos, sleď nebo treska, a dopamínové produkty.
Video dne
Parkinsonova choroba
Parkinsonova nemoc se vyskytuje, když umí neurotransmiterní buňky v sekci substantia nigra mozku a zastaví produkci dopaminu. Ve studii z roku 2008, která se objevila v časopise FASEB, výzkumníci poznamenali, že myši, kterým byla podávána omega-3 bohatá strava, se zdály imunní vůči účinkům MPTP, což je toxická sloučenina, která způsobuje stejné poškození mozku jako Parkinsonova choroba. Myši krmily běžnou stravu omezenou na omega-3 vyvinuté symptomy Parkinsonovy choroby po expozici MPTP a zaznamenaly 50% snížení hladin dopaminu. Výsledky naznačují souvislost mezi nedostatkem DHA, typem mastné kyseliny nalezené v omega-3 a nástupem Parkinsonovy nemoci. Kromě toho výsledky studie vyžadují další výzkum v oblasti přínosů omega-3 a rybího oleje pro prevenci a léčbu této nemoci.
Příliš mnoho omega-6 může podle NIH Psychiatra Josepha Hibbelna změnit proces odměňování v mozku kontrolovaném dopaminem a vést k násilnému chování. Hibbelnovy studie o omega-3 a omega-6 a fungování mozku jsou zdokumentovány v britském 16. říjnu 2006 vydání "The Guardian", kde on teoretizuje, že jako omega-6 jde nahoru v lineárním postupu, tak dělat vraždy. Práce Bernarda Gescheho, vedoucího výzkumného pracovníka v Steinově laboratoři v Oxfordu, ve věznicích ve věznici ve městě Aylesbury, se zdá, že podporuje Hibbelnovu teorii. Publikované v britském časopise Journal of Psychiatry z roku 2002 ukázaly, že vězni, kteří dostávali dietu s extra živinami včetně omega-3, se dopustili o 37 procent méně závažných trestných činů zahrnujících násilí a o 26 procent méně trestných činů celkem než ti, kteří vězně dostali placebo.
Účinky stravy rybího oleje a dopaminu byly studovány u potkanů skupinou výzkumníků pod vedením Sylvie Chalon na Laboratoire de Biophysique Medicale et Pharmaceutique v Tours ve Francii. Publikovaná v časopise Journal of Nutrition z roku 2002, hladiny dopaminu u těch krys krmených dietou bohaté na rybí tuk byly o 40 procent vyšší než ty, které nedostávaly dietu.
Alternativy rybího oleje
Jezte více mořských ryb, drůbeže, divoké zvěře a avokáda, pokud chcete zvýšit hladinu dopaminu, ale necítíte-li pravidelně jíst ryby.Tyto potraviny obsahují také omega-3 mastné kyseliny, i když nejsou ve stejném množství jako rybí oleje. Pokud dáváte přednost jiné než potravinové alternativě, koupte si doplněk rybího oleje ve formě pilulky z jakéhokoli obchodu, který prodává vitamíny.
