Pokud máte rád šlehání domácí recept, jste již podnikli dobrý krok k jídlu více živin-husté potraviny a méně umělých složek. Když vyrábíte vlastní potraviny, například fazolovou polévku, můžete se rozhodnout, co je součástí. To znamená, že vaše domácí fazole polévka je s největší pravděpodobností nižší v tuku a sodíku, než koupil koupil verze. Počítání kalorií se však bude lišit v závislosti na tom, jaký typ fazole používáte, a jaké další složky ve vašem receptu zahrneme.
Video dne
Kalorie a různé druhy fazolek
Fazole jsou vynikajícím zdrojem vlákniny a bílkovin a jejich přidávání do polévek je chytrý a chutný krok. Šálek černých fazolí přidává do vaší polévky 227 kalorií, zatímco šálek námořních bobů přidává 225 kalorií. Červené fazole přidávají asi 225 kalorií na šálek a pinto fazole přidá 245 kalorií na šálek. Bílé fazole přidávají nejvíce kalorií s 299 za šálek. Rozhodněte se pro zelené nebo žluté fazolky a snížíte počet kalorií na 44 na šálek.
Akcie Vs. Voda
Sklad je mnohem ochucenější než voda, ale pokud to děláte s hovězím nebo kuřecím masem, obsahuje také více kalorií než čistá voda. Pokud hledáte připravit nejnižší kalorickou fazolovou polévku, voda může být cesta, protože je bez kalorií. Šálek domácího hovězího masa obsahuje 31 kalorií a šálek domácí kuřecího masa obsahuje 86 kalorií. Zeleninové zásoby mají tendenci být nižší v kaloriích, protože vegetariáni nepřidávají tuku do vývaru a to je další možnost, pokud nechcete používat čistou vodu.
Více ingrediencí, více kalorií
Složky, které hodíte do vaší nádoby z fazolové polévky, ovlivňují, kolik kalorií obsahuje hotový recept na porci. Přidání zeleniny, jako je hrach, celer nebo cibule, je moudrý nápad, protože mají nízkou hodnotu kalorií a dodávají nezbytné živiny, jako jsou vlákniny a draslík. Šálek mrkve, například, obsahuje pouze 54 kalorií, ale také přidává vitamín A do vaší polévky. Podíl kuřecího masa z bílého masa dodává 142 kalorií a 3-unce část zemního hovězího masa přidává mezi 213 a 236 kalorií.
Několik dalších tipů zdravé fazolové polévky
Používejte konzervované boby s nízkým obsahem sodíku nebo bez slaniny, aby se vaše polévka neobsahovala nezdravé množství sodíku. Pravidelné verze obsahují stejný počet kalorií jako nižší sůl. Zhotovte si vývar na bázi fazolové polévky místo krému. Krémové polévky mají tendenci být vyšší v kaloriích, protože tuk v krému zvyšuje počet kalorií. Jedna lžíce těžkého krému obsahuje 54 kalorií. Pokud stále chcete krémovou polévku, použijte lehký krém, který obsahuje 29 kalorií na lžíci nebo odstředěné mléko, které obsahuje asi 10 kalorií za unci.
