Různé sardinky je člen rodiny ryb "clupeidae", který zahrnuje sleď, stíny a sardinky. V norštině se "brisling" vztahuje na ryby podobnou sleďům. Barevné sardinky se nacházejí v severním Atlantském oceánu a Labradorském moři na jih od Jižní Karolíny podél východního pobřeží Spojených států. Podávejte tyto malé ryby jako občerstvení, sendviče, saláty nebo toasty se smetanovým sýrem, aby vaše tělo podporovalo živiny.
Video dne
Základy výživy
Brisling sardinky, stejně jako všechny odrůdy sardinek, jsou bohaté na živiny. Každá 3. 75-unce může být - zabalena v oleji a vyčerpaná, s kostí - obsahuje přibližně 23 gramů bílkovin, což je 46 procent denní hodnoty stanovené americkým Food and Drug Administration založeným na 2 000- kalorie na denní stravu. Stejné množství také poskytuje přibližně 11 gramů celkového tuku, což je 17 procent DV; 131 miligramů cholesterolu, což je přibližně 43 procent DV; 191 kalorií; a bez sacharidů, vlákniny nebo cukru. Počty kalorií se liší podle toho, zda jsou sardinky baleny ve vodě, oleji, rajčatové omáčce, hořčičné omáčce nebo jiných složkách.
Poskytuje vitální vitamíny
I když vitamíny nejsou zdroji energie, hrají zásadní roli ve zdraví vašeho těla. Jsou důležité pro funkce, jako je buněčná produkce, opravy tkání a metabolismus. 3 láhev 75 litrů vyprázdněných olejovitě sardinálních sardinek s kostrou obsahuje 8. 22 mikrogramů vitaminu B-12, což je více než 100 procent DV a 178 mezinárodních jednotek vitaminu D, což je 45 procent DV nastavených FDA.
Dodáváme zdravé minerály
Stejně jako vitamíny, malé množství minerálů je nezbytné pro správné fungování procesů vašeho těla. A 3,75-unce vyčerpaných sardinek plných oleje s obsahem kostí dodává 351 miligramů vápníku, což je 35 procent DV stanoveného FDA a 451 miligramů fosforu, což je 45 procent DV. Vápník a fosfor hrají důležitou roli v budování a ochraně kostí a zubů.
Omega-3 mastné kyseliny bohaté
Omega-3 mastná kyselina, typ polynenasycené mastné kyseliny, je spojena se sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění. Ryby mají nízký obsah nasycených tuků a vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, takže sardinky mají zdravou volbu. Podle lékařské fakulty Univerzity Massachusetts, jíst ryby jako sardinky dvakrát týdně, umožňuje získat množství omega-3, které jsou nezbytné ke snížení rizika onemocnění srdce.
Dodatečné nutriční aspekty
Rtuť je toxický kov, který může být absorbován rybami. Rtuť může zabránit vývoji mozku u dětí a ovlivnit funkci učení a paměti u dospělých. Některé druhy ryb, jako je žralok, mečoun a makrela obecná, mohou obsahovat vysoké hladiny rtuti.Sardinky však obsahují nízké hladiny rtuti, podle University Health of the Michigan Health System. American Heart Association doporučuje zahrnout sardinky do jídelního plánu.
