Modré zelené řasy jsou skupinou jednoduchých organismů. Dvě hlavní odrůdy vhodné pro lidskou spotřebu jsou spirulina maxima a spirulina platensis. Spirulina je často doporučována pro hubnutí a detoxikaci jater, i když její použití pro tyto účely zůstává kontroverzní. Před použitím modré zelené řasy byste se měli poradit s lékařem.
Video dne
Význam
Encyklopedie alternativní medicíny vysvětluje, že modré zelené řasy jsou formou sinic nebo mikroskopických organismů, které žijí ve sladké vodě. Získávají modrou barvu z proteinového fykocyaninu a zelenou barvu ze zeleného pigmentu chlorofyl. Dvě jedlé druhy spiruliny pěstované v teplé, brakické vodě. Pokud je voda znečištěná, řasy budou obsahovat stejné látky jako okolní voda. Spirulina, která se pěstuje v akvakultuře a sklízí, může obsahovat méně toxinů.
Funkce
Podle "Encyklopedie alternativní medicíny" obsahuje spirulina řadu živin jako jsou bílkoviny, železo, vitamíny B, selén, hořčík, zinek, bioflavanoidy, -karoten, vápník a gama-linolenová kyselina.
Funkce
Podle Medline Plus se doplňky modré zelené řasy používají pro řadu podmínek, včetně úbytku hmotnosti, sezónních alergií, prekancerózních růstů v ústech, zvýšení energie, zlepšení metabolismu, cukrovky, stresu, deprese, únavy, prevence srdečních onemocnění, zlepšení trávení a detoxikace střev. Bohužel neexistují žádné současné studie na podporu žádného z těchto lékařských použití.
Mylné představy
Výrobky pro snížení tělesné hmotnosti, které obsahují modré zelené řasy, obecně tvrdí, že pracují kvůli obsahu fenylalaninu, který je často uváděn jako potlačující chuť k jídlu. Podle "Encyklopedie alternativní medicíny" není fenylalanin účinným potlačováním chuti k jídlu a neexistují žádné důkazy o tom, že by spirulina mohla pomoci snížit hmotnost.
Úvahy
Podle Kalifornské univerzity v Berkeley, po nedávném soudním jednání v Kalifornii, byli prodejci modrozelených řas varováni, aby přestali dělat zdravotní tvrzení o svých produktech. Modré zelené řasy sklizené z jezer byly kontaminovány toxiny, jako jsou těžké kovy.
Upozornění
Stephen Barrett, MD, varuje, že za poslední tři desetiletí byla řada společností, včetně společností Microalgae International Sales Corp. a K.C. Laboratories, obviněna a pokutována za falešné tvrzení o spirulině. Takové tvrzení zahrnují, že spirulina je "superfood" a že "pracuje na vyčištění a detoxikaci těla."
