Obdivoval jako vysoká vláknina, nízká sacharidová alternativa k tradiční těstoviny, squash squash odděluje do nudle-jako prameny když je vařený a vytažený z pláště. Pro lidi, kteří se vyhýbají glutenu nebo potravinám s vysokým obsahem karbamidů, může se tato neobvyklá zimní squash prokázat jako uspokojivá alternativa k špagetám na bázi pšenice. Metody, jako je pečení a plnění špagety squash také existují, ale klasická příprava zahrnuje oddělení vařené vlákna-jako maso ze skořápky a topping to jako by vaše oblíbené mísy těstoviny. Jedna průměrná velikost squashu poskytuje čtyři porce.
Video dne
Krok 1
Umyjte a osušte exteriér squashu.
Krok 2
Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.
Krok 3
Skočte skořápkou na několika místech vidličkou.
Krok 4
Umístěte squash na plech a vložte plech do pece.
Krok 5
Pečte nejméně jednu hodinu. Vyjměte squash z trouby, když plášť snadno proskočí nožem nebo vidličkou. Po vyjímání squashu nevypínejte troubu.
Krok 6
Nechte squash nechat vychladnout nejméně 15 minut.
Krok 7
Plátek nakrájíme na dvě poloviny.
Krok 8
Odstraňte semena z vnitřku špagety.
Krok 9
Spusťte vidličku nad vnitřním tělem squashu, abyste uvolnili závitové části. Zatímco spaghetti squash neobsahuje mnoho masa, když se poprvé otevře, odděluje ji od skořápky uvolňuje dostatek "špaget", aby vyplnil těstoviny, které servírují talíř.
Krok 10
Vypusťte volné maso do misky a pokračujte ve škrábání vnitřní skořápky, dokud není veškeré tělo uvolněné a vyjmuté do hrnce.
Krok 11
Nalijte vaši těstovinovou omáčku nad maso squashu a házet, abyste nanesli "nudle". Zarezervujte si některé omáčky.
Krok 12
Skleněnou omáčkou zakryjte víčkem nebo hliníkovou fólií a umístěte do trouby po dobu nejméně 20 minut.
Krok 13
Kuchařte jakékoliv plánované přídavky na špagetové squash, jako je kuřecí maso, masové kuličky, houby nebo papriky.
Krok 14
Vyjměte squash z trouby a naléváme do podnosu.Pokud je používáte, zkuste to s jakýmikoliv přísadami.
Krok 15
Přidejte další omáčku, pokud si přejete, stejně jako sýr, bylinky a další zálivky.
Věci, které budete potřebovat
- 1 spaghetti squash
- Pečící plech
- Kastrolová mísa s víčkem nebo troubou odolnou nádobou s hliníkovou fólií
- 2-3 šálky domácí nebo kupovaná těstovinová omáčka > Servírovací talíř
- 1-2 šálky volitelných doplňků - e. G. vařené masové kuličky, houby, kuřecí maso na kousky
- 2-3 lžíce volitelných zálivků - e. G. čerstvé bylinky, strouhaný sýr, červené pepřové vločky
- Sůl a pepř na chuť
- Tipy
