Je to opravdový klasický koktejl: elegantní, jednoduchý, chutný, silný a také velmi mužný se správným nádechem jemné sladkosti. Ano, mluvím o Manhattanu, martiniho bourbonově založené sestřenici. Jaký je nejlepší způsob, jak ho vyrobit? Za tím účelem jsme se zaregistrovali s jedním z mých nejoblíbenějších barkeepů, Tarinem Fasano z The Spotted Pig, sídlícím (kde jinde?) Ve West Village na Manhattanu.
Podle Fasana nabízí skutečně dokonalý Perfect Manhattan kombinaci sladkého a suchého vermutu, díky kterému je tato verze o něco méně sladká než průměrný Manhattan, ale je mnohem vyváženější. Bonus: její volba přidat Carpano Antica jí propůjčí krásnou čokoládu a spálené oranžové tóny. Neváhejte jej ozdobit citronovým namícháním namísto třešně - každému může být odpuštěno, že nemá po ruce stálý přísun maraschino třešní - ale znáte staré přísloví: všechno je lepší… „s třešničkou nahoře!“
Zde je návod, jak vytvořit perfektní Perfect Manhattan. A pro více tipů na výrobu koktejlů, zde je How How Real Men Make Martini.
Složení:
- 2 oz Rittenhouse Rye Whisky
- 1 pomlčka Angostoura Bitters
- o 5 oz Carpano Antica Vermouth
- 0, 5 oz Dolin Dry Vermouth
- Luxardo Maraschino Cherry na ozdobu
Pokyny:
Chlazte skleničku na převrat v mrazničce po dobu nejméně 5 minut. Protřepejte whisky a oba vermuty v koktejlové třepačce naplněné do poloviny ledem. Napětí do chlazeného převratného skla. Přidejte pomlčku hořkých a ozdobte třešničkou Luxardo Maraschino Cherry.
Shana Wall je certifikovaným sommelierem, konzultantem sklepů a přispěvatelem časopisu Best Life Magazine . Sledujte ji na Instagramu nebo ji pošlete e-mailem na adresu [email protected]. Chcete-li získat další rady, jak žít svůj nejlepší život, sledujte nás nyní na Facebooku!
7 největších chyb, které děláte ve skvělých restauracích
Víno víříte, než ho ochutnáte. Na co myslíš?
Průvodce sofistikovaným člověkem k dobrému jídlu
Pravidlo číslo jedna: nezkoušejte příliš tvrdě.
Jak koupit nejlepší stůl v restauraci
Průvodce pánem, jak přeskočit linii s třídou.
10 věcí, které jste o Justin Trudeau nevěděli
Sportovec, blbeček, beznadějný romantik, thespian. Ano, kanadský premiér má mnohem víc než jen politiku.
Odkud pocházelo jméno "March Madness"?
Skutečný příběh, který stojí za přezdívkou přezdívky basketbalového turnaje NCAA.
Vítězný návrat Christie Brinkleyové na pláž
A ano, je to něco, co je třeba vidět.
Jon Hamm: The Best Life Interview
Jon Hamm, hvězda televizních Mad Men, odhaluje tajemství mužnosti v postmoderním světě.
