Volné radikály jsou vysoce reaktivní sloučeniny, které se dostanou do zdravých buněk a způsobují trvalé poškození. Nakonec nadbytek úbytku buněk způsobených volnými radikály vede k dlouhodobým zdravotním problémům, včetně srdečních onemocnění. Zatímco můžete přijmout určité doplňky, které pomohou odvrátit volné radikály, nemají zaručenu, že nebudou zabraňovat jakýmkoli druhům onemocnění. V ideálním případě byste ale měli mít všechny své živiny, které bojují proti radikálům, z vaší stravy, protože pracují nejúčinněji a získáte další užitečné živiny.
Video dne
Vitamín A
Vitamín A obsahuje skupinu antioxidačních sloučenin, jako beta-karoten, alfa-karoten a beta-kryptoxanthin. Jako antioxidanty neutralizují a tím zničí volné radikály, často předtím, než zasáhnou. Tyto podskupiny vitaminu A jsou zvláště užitečné pro prevenci poškození očí a mohou zpomalit postup ztráty zraku spojené s věkem podmíněnou degenerací makuly. Abyste dostali dostatečné množství všech těchto sloučenin bojujících proti radikálovým radikálům, musíte splnit doporučený dietní příspěvek stanovený Výborem pro výživu a výživu Lékařského ústavu. Muži vyžadují 900 mikrogramů vitaminu A každý den, zatímco ženy potřebují 700 mikrogramů. Můžete také získat vitamín A z pestrobarevných červených, oranžových a žlutých potravin, jako jsou papriky, mrkev, sladké brambory a mango.
Vitamín C
Vitamín C je zvláště prospěšné pro kuřáky. Fajčení cigaret zvyšuje oxidační stres na buňkách, což vede k velkému zničení volných radikálů. Ale i když nekouříte, stále budete mít ve vašem těle oxidační stres. Stává se to jako vedlejší účinek trávení nebo pokaždé, když dýcháte ve znečištěném vzduchu. Tato oxidace vede v některých případech k zánětu, kardiovaskulárním onemocněním a rozvoji rakoviny. Jste-li muž, dostanete denně 90 miligramů vitaminu C nebo pokud jste žena, vezměte 75 miligramů. Zvyšte dávku o dalších 35 miligramů, pokud kouříte. Kromě příjmu doplňků dostanete vitamín C z jakéhokoli ovoce a zeleniny, zejména papriky, pomeranče, kiwi, brokolici a jahody.
Vitamin E
Chraňte své buňky ještě tím, že získáte dostatek vitamínu E. Tento antioxidant také prochází tělem a ničí všechny volné radikály na své cestě, aby vás udržoval zdravý. Vitamín E je zvláště důležitý pro ochranu srdečních buněk, případně prevenci nebo minimalizaci rizika kardiovaskulárních onemocnění. Tato vitaminová antioxidační přínos by také mohla snížit vaše šance na kognitivní pokles a oční poruchy, i když studie jsou smíšené. Dospělí oba pohlaví mají stejné požadavky vitaminu E na 15 miligramů, neboli 22.4 mezinárodní jednotky denně. Pokud chcete více vitaminu E z vaší stravy, jíst slunečnice, mandle, arašídy, špenát nebo brokolici. Kukuřičný olej, sójový olej a olej z pšeničných klíčků jsou dalšími zdroji vitaminu E.
Podpora ze selenu
Zatímco je technicky minerálem, nikoliv vitamínem, selén působí vedle antioxidačních vitaminů, aby vyčistil váš systém volných radikálů. Selén se v těle mění na specializované bílkoviny, které mají různé role. Některé z nich pomáhají udržovat a uchovávat vitamín C pro optimální ochranu proti radikálům. Jiné typy selenových bílkovin chrání krevní cévy, omezují poškození volnými radikály. Zaměřte se na 55 mikrogramů selénu každý den. Mořské plody a ryby, jako jsou krevety, krab, losos a halibut, patří mezi nejbohatší zdroje selenu. Vepřové maso, hnědá rýže a obohacené nudle jsou další způsoby, jak zvýšit příjem.
