Nejlepších mléčných nápojů pro obnovu již může být ve vaší kuchyni. Nízkotučné čokoládové mléko a odstředěné mléko ve srovnání s předními sportovními nápoji ve studiích o regeneraci svalů běžně vystupují na vrcholu. Mléčné mléko dodává bílkoviny a přírodní cukry v optimálních poměrech pro syntézu svalového glykogenu a zdá se, že jeho skutečný systém dodávání činí mléčné mléko vynikající dokonce i pro přední výživné nápoje na bázi sójového mléka. Mléčné mléko je tráveno pomaleji a úplněji než sójové mléko, a to má za následek zlepšení atletického zotavení.
Video dne
Nízkotučné čokoládové mléko vede cesta
Nápoje na bázi sacharidů jsou oblíbené u běžců, protože vytrvalostní trénink rutinně snižuje svalový glykogen. Nicméně v roce 2004 publikoval "Journal of the American College of Nutrition" výzkum, který ukazuje, že nápoje obohacené o bílkoviny jsou vynikající pro opětovné nakládání s glykogenem. Výzkumníci zjistili, že mezi sportovci, kteří po namáhavém cvičení konzumovali nápoje na bázi karbidu nebo nízkotučné čokoládové mléko, se mléčná skupina cykluje téměř dvakrát tak dlouho jako ostatní v následných trénincích. Studie dospěla k závěru, že mléčný protein zvyšuje syntézu glykogenu. Jiné studie se shodují. V roce 2006 studie "International Journal of Sport Nutrition and Metabolism" zdůraznila čokoládové mléko jako pomoc při zotavení svalů. V roce 2009 publikovala "Aplikovaná fyziologie, výživa a metabolismus" podobnou studii, která prokázala zlepšení vytrvalosti prostřednictvím konzumace čokoládového mléka po výkonu.
Přímé srovnání mléčných nápojů je vzácné, avšak jedna pozoruhodná studie kontrastovala mléčné mléko a sójové mléko a tentokrát se soustředilo na syntézu bílkovin, rozhodující pro růst a opravu svalů. V roce 2008 publikovala časopis "Journal of the International Society of Sports Nutrition" studii, která zdůrazňuje různé míry trávení mléčných a sójových bílkovin. Výzkum zjistil, že když sportovci po těžkém cvičení konzumovali sójový nápoj nebo kravské mléko bez tuku, zotavení mléčných pijáků bylo vyšší. Trávení sójových bílkovin se vyskytlo příliš rychle. Aminokyseliny potřebné pro opravu svalů byly rychle a neúplně zpracovány. Transport aminokyselin z odstředěného mléka byl pomalejší, což umožnilo trvalou, úplnou syntézu bílkovin. Proto výhradně sójové nápoje jsou nižší než mléko s nízkým obsahem tuku.
Myoplex, nápoj pro komerční využití, obsahuje jak mléčné mléko, tak sójové přísady. Obsah mléka je vyšší než obsah sóji, takže Myoplex, jako mléko s nízkým obsahem tuku, je lepší než nápoje sójové. Svalové mléko, jiný komerční produkt, neobsahuje mléčné mléko.Je to voda založená na vodě, což je fakt zdůrazněný v čokoládovém mléčném gigantu Nestlé USA v roce 2009 proti Muscle Milk for false nutrition claims. Myoplex odpověděl, že jeho zaměření není na mléčné mléko, ale na přísady, které vědecky replikují mateřské mléko, a že zůstává na trhu jako nápoj na regeneraci sportu.
Karafiát se objevuje z balíčku