Pacienti s ledvinami mohou mít různé související stavy, včetně ledvinových kamenů a mírné až závažné selhání ledvin. Často mají zvýšené riziko dalších zdravotních komplikací včetně vysokého krevního tlaku a srdečních onemocnění. Pacienti s ledvinami vyžadují specializovanou stravu, která zahrnuje pečlivé sledování hladin bílkovin. Pokud je protein omezený, je obzvláště důležitá volba zdravých proteinů.
Video dne
Omezení bílkovin
Když vaše ledviny nefungují optimálně, možná budou muset pracovat lépe, aby vyloučili dobro od špatných. V mnoha případech je známkou časného selhání ledvin bílkovina v moči, protože ledviny ji nemohou oddělit od odpadu. Zatímco monitorování vaší bílkoviny nekončí vaše problémy s ledvinami, může zpomalit degenerativní proces a může také snížit riziko dalších komplikací. Snížení množství příjmu bílkovin může pomoci zabránit tvorbě vedlejších produktů, jako je močovina, v krvi a může snížit pracovní zatížení ledvin.
Možnosti zdravého proteinu
Pokud je váš příjem bílkovin omezen, ujistěte se, že vaše volba bílkovin je nutričně zdravá. Protein může pocházet jak z živočišných, tak rostlinných zdrojů. Většina lidí si je vědoma toho, že maso a mléčné výrobky jsou bohatými zdroji bílkovin, ale také můžete najít bílkoviny v zrnech a zelenině. Protože existuje tolik typů, někteří nalezli v nepravděpodobných zdrojích, je důležité dodržovat pokyny dietního lékaře, který dokáže přizpůsobit vhodné menu na základě vašich konkrétních proteinových potřeb. Vyberte méně šikmé řezy masa, rozhodněte se pro mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku a zahrnujte ryby do stravy. To může nejen optimalizovat příjem vitamínů a minerálů, ale může také pomoci při kontrole sekundárních faktorů onemocnění ledvin, jako je vysoký krevní tlak a srdeční onemocnění.
Jiná živina
Kromě bílkovin obsahují jiné potraviny často složky, které mohou být v ledvinné stravě regulovány, jako je fosfor, sodík a draslík. Fosfor se nachází v mlékárnách, fazolech a oříšcích, ve všech zdravých volbách bílkovin, ale příliš mnoho může způsobit ztrátu hustoty kostí u ledvinových pacientů. Draslík, který není účinně filtrován ledvinami, může odhodit srdeční rytmus. Potraviny bohaté na draslík zahrnují citrusy, fazole a ořechy. Sodík může zvýšit váš krevní tlak, stejně jako způsobit zadržení tekutin. Medline Plus doporučuje vyhýbat se vytvrzenému masu a nepřidávat sůl do jídla.
Dialýza
Nakonec většina pacientů s ledvinami skončí na dialýze. Jakmile k tomu dojde, váš protein se skutečně zvýší. Potřebujete další proteiny k opravě poškození svalů a tkání a dialyzační proces kompenzuje funkci ledvin filtrací odpadu z krve.Medline Plus denně doporučuje 8 až 10 uncí potravin bohatých na bílkoviny, které mohou být doplněny vaječným bílkovým práškem nebo proteinovým práškem. Váš dieta může změnit vaši ledvinovou dietu, jakmile začne dialýza.
