Příliš mnoho cukru může vést k nárůstu hmotnosti a vyššímu riziku vývoje diabetu 2. typu. Zdravější volbou než dietou s vysokým obsahem cukru je omezení vaší spotřeby sladkých potravin, jako jsou koláče, cukrovinky a cukrové sladké nápoje. Ne všechny cukrové potraviny jsou však zdravé. Dobrým přístupem je výběr nezpracovaných, vysoce výživných potravin.
Video dne
Podpora srdečního zdraví s mořskými plody
Ryby a měkkýše jsou přirozeně bez cukru a poskytují bílkoviny a železo. Jsou také zdroji mastných kyselin s dlouhým řetězcem známých jako kyselina docosahexaenová nebo DHA a kyselina eikosapentaenová nebo EPA. Jedná se o omega-3 tuky, které mohou pomoci v boji proti zánětu, srdečním onemocněním a vysokému krevnímu tlaku, podle University of Michigan Health System. Směrnice o stravování pro Američany z roku 2010 doporučuje konzumovat alespoň 8 uncí mořských plodů za týden.
Jezte zeleninu pro kontrolu tělesné hmotnosti a výživu
Nestarchová zelenina má nízký obsah kalorií a cukrů a může vám pomoci kontrolovat vaši váhu a snížit riziko mozkové mrtvice a některých typů rakoviny. Šálek vařené brokolice obsahuje 1 gram cukru a šálek římského salátu má méně než 1 gram cukru. Škrobová zelenina je také výživná, ale má vyšší obsah cukru. Šálek pečených sladkých brambor obsahuje 16 gramů cukru.
Zvolte celá zrna Pravidelně
Celá zrna obsahují komponenty otrub, klíčků a endospermu celého zrna jádra. Jednotka celozrnného chleba obsahuje 1 gram cukru. Spotřeba více celých zrn může snížit riziko vzniku obezity a srdečních chorob; polovina z vašich zrn by měla pocházet z celozrnných zdrojů podle pokynů pro stravu z roku 2010. Vyberte celozrnný chléb, těstoviny a krekry místo bílé a vyberte hnědou rýži namísto bílé.
Jdi na ořechy a arašídy
Ořechy mají nízký obsah cukru a jsou zdrojem základních živin, jako je hořčík, draslík a antioxidant vitamín E. Arašídy jsou biologicky klasifikovány jako luštěniny, ale jsou nutričně podobné ořechům jsou nízkým obsahem cukru a vysokou výživou. Unce suchých pražených pistácií obsahuje 2 gramy cukru a unce arašíd má 1 gram cukru. Ořechy a arašídy poskytují nenasycené tuky zdravé srdci a mají nízký obsah nasycených tuků v cholesterolu.
Úvahy
Některé potraviny, které obsahují cukr, jsou výživné a mohou být pravidelnými součástmi zdravé výživy. Mléko a některé mléčné výrobky, jako je jogurt a sýr, obsahují přírodní cukr nazývaný laktóza. Tyto potraviny poskytují vysoce kvalitní bílkoviny a vápník, což je minerál, který pomáhá podporovat silné kosti. Šálek mléka obsahuje 12 gramů cukru. Ovoce, které obsahuje přírodní cukr nazývané fruktóza, je nízkokalorická a je zdrojem draslíku a vlákniny.Šálek nakrájeného syrového jablka obsahuje 13 gramů cukru.
