Deset milionů Američanů trpí osteoporózou a 34 milionů lidí je ohroženo rozvojem, tvrdí národní nadace pro osteoporózu. Osteoporóza je stav charakterizovaný porézními kosti, které ztratily hustotu a staly se slabými. Vápník vytváří silné kosti a udržuje je zdravé. Tělo nevytváří vápník; proto musíte dostat to z potravin, které jíte. Pokud nebudete konzumovat dostatek vitamínů nebo doplňkových vápníku, vaše tělo vytáhne vápník z vašich kostí, aby uspokojily jeho potřeby. Národní instituty zdraví konstatují, že jídlo je nejlepší formou vápníku, což znamená, že je nejlépe absorbováno. Většina Američanů však nečerpá dostatečně, aby uspokojila své potřeby. Dvě běžné formy doplňkového vápníku jsou uhličitan vápenatý a citrát vápenatý.
Video dne
Požadavky na vápník
Většina kostní hmoty je postavena v dětství až do dospívání. Kostní ztráta začíná v dospělosti a postupně se zvyšuje, výrazně se zvyšuje u žen v menopauze. Proto potřebujete pokračovat v užívání vápníku, abyste nahradili ztrátu. Doporučená dieta pro vápník poskytuje vodítko pro doporučený příjem. Děti od 1 do 3 let potřebují 700 mg, 4 až 9 let 1 000 mg a 9 až 18 let 1, 300 mg vápníku denně. Dospělí lidé ve věku 19 až 50 let vyžadují 1 000 mg a dospělí 51 let a více potřebují 1, 200 mg vápníku.
Zdroje vápníku
Dieta je nejlepší způsob, jak splnit vaše požadavky na vápník. Nejúčinnějším zdrojem vápníku v potravě jsou mléčné výrobky, jako je mléko, jogurt a sýr. Jiné zdroje zahrnují zelenou zeleninu, kale, špenát a brokolici. Některé potraviny, včetně šťávy, tofu a obilovin, jsou také posilovány vápníkem. Když nemůžete splňovat požadavky na vápník prostřednictvím stravy, můžete užívat doplňky vápníku.
Přísady
Uhličitan vápenatý a citrát vápenatý jsou k dispozici přes pult. Označení udává množství elementárního vápníku v každé dávce a množství, které je třeba užít. Dávky vápníku méně než 500 mg najednou jsou lépe absorbovány. Nejlepší je užít uhličitan vápenatý s jídlem. Citrát vápenatý je snadněji absorbován než uhličitan vápenatý a může způsobit méně nežádoucích účinků, jako je plyn, zácpa a nadýmání, zejména u osob se sníženou žaludeční kyselinou. Žvýkací a tekuté formy doplňků vápníku jsou již rozděleny před vstupem do žaludku, což jim usnadní vstřebávání.
Vitamin D
Přestože potřebujete vitamín D k absorbování vápníku, nemusíte ho kombinovat s zdrojem vápníku nebo jej užívat ve stejnou dobu jako vápník. Nejběžnějšími zdroji vitaminu D jsou mléko a sluneční záření.
