Rehydratace znamená obnovit tekutinu k dehydratovaným látkám podle definice Medline Plus. Rehydratace nastává při použití vody a tekutin - účinného a preferovaného způsobu rehydratace. Použití potravin k rehydratování by však nemělo být zapomenuto, protože mnoho potravin obsahuje vodu. Začlenění potravin a kapalin zlepšuje příznaky dehydratace, jako je únava, bolesti hlavy a bolesti svalů. Nejlepší rehydratační potraviny jsou ty, které mají nejvyšší obsah vody.
Video dne
Zelenina
Zelenina obsahuje vodu, která z nich dělá dobrou volbou pro rehydrataci. Okurky jsou 97 procent vody, salát a cukety jsou 95 procent vody a lilku je 92 procent vody. Vysoký obsah vody v zelenině poskytuje nejen hydrataci, ale také povzbudí pocity plnosti s méně kalorií, tvrdí Barbara Rollsová, výzkumná pracovnice ve studii "American Journal of Clinical Nutrition" z roku 1999.
Ovoce
Konzumace potravin pro rehydrataci poskytuje vodu a živiny potřebné k obnovení rovnováhy tekutin. Ovoce, které obsahuje největší obsah vody, zahrnují rajčata s 95 procenty vody, meloun 92 procent, grapefruit 91 procent, broskve 85 procent a jablka 84 procent vody. Konzumace ovoce pomáhá s dodržováním doporučení pro vlákna a živiny.
Polévky
Polévky jsou výbornou volbou pro rehydrataci kvůli obsahu vody a sodíku. Většina většiny polévek na bujónu tvoří voda. Polévky na bázi krému neposkytují tolik vody a mají vyšší obsah tuku a kalorií. Polévka se doporučuje pro sportovce pro rehydratace po cvičení, neboť sodík v polévcích na bázi vývaru je účinný při udržování a obnově vody v těle, podle studie z roku 1998 "Journal of Physiology".
