Komplex vitaminu B se skládá z osmi vitaminů, které jsou nezbytné pro mnoho tělesných funkcí, včetně růstu a vývoje. Kyselina listová nebo folát jsou také známé jako vitamín B-9. B vitaminy lze nalézt v živočišných a rostlinných zdrojích nebo jsou užívány jako kombinovaný denní příplatek.
Video dne
Vitamin B-1
Vitamín B-1 nebo thiamin je vitamín rozpustný ve vodě v luštěninách, pivovarských kvasnicích, celozrnných obilovinách, rýži,. Pomáhá se srdcem, svaly a fungováním nervového systému. Vaše tělo si rezervuje velmi málo thiaminu, takže je možné mít nedostatek, což vede k problémům se srdcem, mozkem a gastrointestinálním systémem.
Vitamin B-5
Vitamín B-5 nebo kyselina pantothenová je ve vodě rozpustný vitamín, který se nachází v mase, zelenině, pivovarských kvasnicích, květáku, rajčatech, avokádo, slunečnicová semínka, morčátka, vaječné žloutky a čočka. Zabývá se produkcí stresových hormonů, tvorbou červených krvinek a rozpadem sacharidů. Nedostatek je vzácný; příznaky zahrnují únavu, depresi a nevolnost.Kyselina listová
Kyselina listová nebo vitamin B-9 se nacházejí v zelené zelenině, sušených fazolích, ovoci, ořechů, hrachu a obohacených obilovinách. Je zodpovědný za produkci nových buněk a zabraňuje vrozeným vadám, a proto je obzvláště důležité během těhotenství. Nedostatek může způsobit anémii.
Vitamin B-12
Vitamín B-12 je ve vodě rozpustný vitamin, který se nalézá v mléčných výrobcích, maso a měkkýši. Tento vitamin chrání červené krvinky a nervové buňky a je potřebný k produkci DNA. Během trávení uvolňuje kyselina chlorovodíková v žaludku vitamín B-12 z bílkovin v potravě; vitamin se pak kombinuje s vnitřním faktorem a vstřebává se do krevního řečiště.Nedostatek vitaminu B-12 u mladších lidí je vzácný, protože tělo si může vyhradit několik let.