Výhody malin

Pro mnohé je jídlo s čerstvými malinami jednou z chutných letních potěšení. Živě barvené a osvěžující sladké, šťavnaté a uspokojivé k jídlu, maliny nabízejí také bohatství přínosů pro zdraví, od pomáhání kontrolní hmotnosti až po případnou pomoc při prevenci rakoviny. Ačkoli je těžké porazit chuť a strukturu čerstvých malin, maliny mohou být zmrazené, lyofilizovány a dokonce i vysušeny a rozdrceny, aniž by ztratily jejich nutriční hodnotu. Pro maximální zdravotní výhody, občerstvení na černé maliny nebo Rubus occidentalis; jsou dokonce vyšší u užitečných rostlinných sloučenin než Rubus idaeus, jejich světlejší bratranci.

Video dne

Dieta> Šálek čerstvých malin obsahuje asi 1,5 g bílkovin, 8 g vlákniny a 14,7 g sacharidů. Bez cholesterolu, s nízkým obsahem tuku a sodíku, a váží se na skromných 64 kalorií na šálek, maliny jsou dobrou volbou pro dieters. Velkorysé množství vlákniny, které poskytují - s jednou šálkou, která dodává jednu třetinu denní doporučené hodnoty pro dospělé - může přispět k rychlému odstranění a případně k podpoře úbytku hmotnosti; jejich přirozená sladkost může uspokojit touhu po méně zdravých potravinách.

->

Účinné vitamíny a minerály

Šálek čerstvých malin obsahuje vysoké množství různých vitamínů a minerálů potřebných pro zdravé tělesné funkce, včetně 186 mg draslíku, nezbytné k udržení zdravého krevního tlaku; 31 mg vápníku, potřebné pro vývoj a růst kostí; a 167 kombinací mcg luteinu a zeaxantinu. Tento pár karotenoidů - nebo rostlinných pigmentů - může pomoci chránit před makulární degenerací, což je oční onemocnění, které může způsobit ztrátu zraku. Stejný šálek malin nabízí také 26 mikrogramů folátu, který může zabránit vzniku poruch neurální trubice u novorozenců.

Výhody antioxidantů

Maliny jsou extrémně vysoké v různých antioxidantech, které mohou pomoci v boji proti stárnutí a pomalému růstu rakoviny tím, že vylučují destruktivní molekuly volných radikálů ve vašem těle. Kromě vitamínu C - silného antioxidantu v sobě - ​​maliny obsahují antioxidační karotenoidy, kyselinu ellagickou a quercetin.Podle sítě Berry Health Benefits, škála ORAC - která měří antioxidační potenciál látek - umisťuje maliny na velmi úctyhodný 24 umole / TE / g. BHBN poznamenává, že je to zhruba ekvivalentní schopnosti ORACu borůvek, které jsou samy o sobě proslulé svými antioxidačními schopnostmi.

Výhody chemoprotekce

Jako by výživné, antioxidační a protizánětlivé síly malin nebyly dostatečně působivé, studie na zvířatech a zkumavkách ukázaly, že mohou pomoci předejít rakovině. Kyselina ellagická, fenolická sloučenina, může zabíjet některé typy rakovinných buněk, včetně těch rakoviny tlustého střeva, jícnu, jater, plic, jazyka a rakoviny kůže. Quercetin je dalším účinným antikarcinogenem, který se vyskytuje u malin; studie podporují jeho schopnost působit proti rakovině prdů u hlodavců. V klinické studii publikované v roce 2010 v "výzkumu prevence rakoviny" výzkumníci zjistili, že černý malinový prášek, který byl krmen myším po dobu 12 týdnů, byl vysoce účinný při prevenci střevních nádorů. Černý malinový prášek inhiboval vývoj nádorů snížením zánětu.