Pokud máte obavy ohledně vašeho cholesterolu, srdečních chorob nebo jiných chronických onemocnění, zvažte přidání ovesných otrub do vaší stravy. Ovesné otruby jsou potraviny s vysokým obsahem vlákniny, které snižují hladinu cholesterolu a poskytují řadu dalších přínosů pro zdraví. Chcete-li dosáhnout nejlepších přínosů pro zdraví z ovesných otrub, učinte z něj součástí každodenní stravy.
Video dne
Cholesterol
Jednou z hlavních výhod ovesných otrub je jeho schopnost snižovat hladinu cholesterolu. Ve studii od Braaten et al., Beta-glukan, bylo prokázáno, že hlavní rozpustné vlákno v ovesných otrubách významně snižuje celkový cholesterol a LDL nebo "špatný" cholesterol. Vlákno v ovesných otrubách se váže na cholesterolu bohatou žlučovou cestou, aby se zvýšilo množství vylučovaného cholesterolu. Ovesné otruby také pomáhají snižovat množství cholesterolu absorbovaného z potravin, které jíte. Snížení hladiny cholesterolu může pomoci zabránit tvorbě nebezpečného plaku ve vašich tepnách.
Kardiovaskulární onemocnění
Druhou výhodou ovsených otrub je prevence kardiovaskulárních onemocnění. Ve studii s pacienty se zvýšeným rizikem koronárních onemocnění srdce Berg a spol. Zjistili, že ovsené otruby snižují hladinu lipoproteinového cholesterolu v celkovém a nízkém obsahu cholesterolu. Vysoká hladina cholesterolu může vést k tvorbě plaku ve vašich tepnách a může vést k vysokému krevnímu tlaku a srdečním onemocněním, což může mít za následek srdeční záchvat nebo mrtvici. Bylo prokázáno, že ovesné otruby snižují tato rizika.
Diabetes
Třetím přínosem ovesných otrub je jeho schopnost produkovat dlouhodobé zlepšení hladiny cukru v krvi po jídle, jak dokládá studie uvedená v časopise Journal of the American Dietetic Sdružení." Ovesné otruby pomáhají udržovat hladinu cukru v krvi příliš vysokou po jídle tím, že zpomaluje trávení sacharidů a snižuje rychlost, jakou cukr vstupuje do krevního oběhu. Může také zvýšit hladinu cukru v krvi tím, že zvýší citlivost na inzulín, což pomáhá odstranit cukr z krve.
Ztráta hmotnosti
Pokud se snažíte zhubnout, může jíst ovesné otruby. Podle J. L. Slavina, profesora a odborníka na výživu na univerzitě v Minnesotě, může vlákno přispět k podpoře úbytku hmotnosti tím, že vstřebává vodu, jelikož jídlo prochází střevem, což vede k nárůstu objemu a vytváření pocitu plnosti. Vlákna také zpomaluje trávení a absorpci jídla, čímž zpomaluje hlad. V důsledku toho můžete konzumovat méně kalorií, což by mohlo pomoci při hubnutí.
Zápcha
Vlákno v ovesných otrubách vás může zabránit tím, že se stane zácpou zvýšením objemu stolice a pomáhá udržet ji měkkou. V kanadské studii výzkumníci zjistili, že přidávání ovesných otrubových sušenek ke každodenní stravě pacientů vedlo k výraznému zlepšení četnosti a konzistence střev. Můžete se stát zácpou, pokud ve vaší stravě chybí vláknina.Nedostatek dostatečné tekutiny na stravu s vysokým obsahem vlákniny by mohl také vést ke vzniku zácpy. Na druhou stranu, přidání ovesných otrub do jídel a občerstvení a pití spousty tekutin může pomoci předejít zácpě o udržení stolice měkké a snadno se pohybovat.
