Kokosová voda získala na popularitě, vyvíjející se z specializovaného zdravotního jídla na oblíbený nápoj, který je k dispozici v mnoha obchodech s potravinami a obchůdky. Zatímco ne všechny zdravotní tvrzení spojená s kokosovou vodou stojí před kontrolou - například to není "přírodní sportovní nápoj", konstatuje registrovaná dietetikka Jennifer Koslo, která píše pro centrum Kaplan University pro zdraví a wellness - nabízí řadu přínosy pro zdraví díky obsahu živin. Přidejte ji do své stravy jako zdravý nápoj a zvýšíte příjem vlákniny a minerálů.
Video dne
Dietní vláknina
Kokosová voda nabízí zdravotní výhody tím, že zvyšuje příjem vlákniny. Každé 1 šálek vody obsahuje 2,6 gramů vlákniny, což je 10 procent vlákniny, které ženy potřebují každý den a 7 procent lidí, kteří potřebují vlákninu. Protože obsahuje značné množství vlákniny, kokosová voda vám pomáhá cítit plné - vlákno absorbuje vodu, která pomáhá naplnit váš žaludek. Vlákno v kokosové vodě také reguluje hladinu cukru v krvi, což z něj dělá zdravou volbu, jestliže trpíte cukrovkou a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.
Hořčík a měď
Kokosová voda je dobrým zdrojem základních minerálů hořčíku a mědi. Hořčík ovlivňuje funkci příštítné žlázy, hormonální žlázy umístěné na krku a podporuje váš metabolismus, takže můžete přeměnit jídlo na energii. Měď také usnadňuje výrobu energie a hraje roli při výrobě kolagenu, který udržuje vaše kosti silné. Jeden pohár kokosové vody obsahuje 60 miligramů hořčíku - 14 procent doporučeného denního příjmu u mužů a 19 procent u žen - spolu s 96 mikrogramy mědi nebo 11 procent denního doporučeného příjmu.
Mangan a draslík
Napijte kokosovou vodu a získáte také významné množství manganu a draslíku. Vaše tělo používá draslík k udržení membránového potenciálu, což je rovnováha elektrolytů, které vaše buňky potřebují správně fungovat. Podávání kokosové vody se může pochlubit 600 miligramy draslíku, což je 13 procent denního doporučeného příjmu. Množství manganu v kokosové vodě zvyšuje produkci kolagenu, což je proces centrální pro zdravé hojení ran a podporuje váš metabolismus. Šálek kokosové vody poskytuje 0,34 miligramu manganu, což je 15 a 19 procent denní doporučené dávky manganu pro muže a ženy.
Tipy a návrhy pro podávání
Používejte jemnou chuť kokosové vody ve svůj prospěch tím, že ji vyberete jako základ pro zdravé hladké nápoje. Kombinujte je s zmrzlými malinami, mango a ananasem pro tropický nápoj a smíchejte v mletém lněném semínku pro texturu.Nebo kombinujte kokosovou vodu s ovocným pyré a medem, pak zmrazte pro zdravý kokosový vodní sorbet. Pokud máte pocit dobrodružství, použijte kokosovou vodu místo pravidelné vody pro ledově studený ledový čaj. Jednoduše přidejte zelený čaj na ochlazenou kokosovou vodu a poté skladujte v ledničce přes noc, aby se mohla vyvinout chuť čaje.
