Okurka pochází z okurek, jedlé zeleniny. Okurka patří mezi rodinu melounů, která zahrnuje meloun, squash a cukety. Kromě pití své šťávy lze okurku kombinovat s různými pokrmy, jedenými se salátem a používají se jako kožní agenti. Pití okurky šťávy může poskytnout vám několik zdravotních výhod.
Video dne
Vitamin A
Pití okurky vám může poskytnout dostatečné množství vitaminu A. Podle americké ministerstvo zemědělství - národní databáze živin pro standardní referenci, okurka šťávy, která pochází ze syrových okurky buď oloupané nebo unpeeled obsahuje 86 až 109 IU vitaminu A na porci. Vitamin A je vitamín a antioxidant rozpustný v tucích, který hraje důležitou roli v tom, aby vám pomohl se zrakem, růstem kostí, rozmnožováním a dělením buněk. Vitamín A, který pochází z rostlinných zdrojů, se nazývá provotamín A karotenoid, zatímco ty, které pocházejí ze živočišných zdrojů, se nazývají předem připravený vitamin A. Dostatečné množství vitaminu A může také pomoci podpořit zdravou a neporušenou povrchovou výstelku očí, respiračního traktu, močových cest a gastrointestinální trakt.
Dobrý zdroj vlákniny
Užívání okurky zvyšuje hladinu příjmu potravy. Centra pro kontrolu a prevenci nemocí hlásí okurkovou šťávu jako dobrý zdroj vlákniny. Užívání vhodných hladin dietních vláken pomáhá při trávení a kontrole hmotnosti. Konzumace stravy s vysokým obsahem vlákniny může také pomoci předcházet zácpě, onemocněním tlustého střeva a hemoroidům. Dalšími důležitými přínosy pro zdraví ve stravě zahrnují normální pohyby střev, hladinu cholesterolu v krvi a hladinu cukru v krvi.
Vitamin K
Pití okurky může mít za následek rozvoj silných a zdravých kostí a zubů díky obsahu vitaminu K. Podle databáze USDA - národní databáze živin pro standardní referenci obsahuje porce surové a nezralé okurky 19 procent doporučeného denního příjmu vitamínu K pro ženy a 14 procent pro muže. Vitamin K také podporuje zdravý oběh tím, že kontroluje tloušťku krve, takže nebudete mít nadměrné krvácení nebo podlitiny, které mohou přerušit tok krve.
Sodík
Při konzumaci velkého množství okurky vám pomůže s regulací krevního tlaku a objemu krve. USDA uvádí, že jedna porce surové loupané okurky obsahuje 2 miligramy sodíku, zatímco surová neloupaná okurka má 6 miligramů. Sodík pomáhá tělu udržovat normální krevní tlak a hladinu krevního tlaku. Vaše nervy a svaly také potřebují sodík, aby správně fungoval. Příliš mnoho sodíku může potenciálně vést k tvorbě tekutin a vysokému krevnímu tlaku.
