Červená řepa je obvykle pražená nebo vařená a jedená vařená, i když je můžete oholit surovou a přidat je do salátů. Surová řepa může být také vyrobena do čerstvé šťávy pomocí odšťavovače, extrakce živin z kořenové zeleniny. To umožňuje snadný způsob, jak konzumovat přínosy zdraví řepy. 1 šálku porce surové řepy dělá 1/2 šálku čerstvé řepy šťávy. Zatímco si raději užíváte řepu než pití řepné šťávy, šťávy se mohou vejít do zdravé diety s hubnutí.
Video dne
Přirozeně sladké
Jelikož je přirozeně sladká chuť, nahrazení čerstvé řepné šťávy za sladký nápoj, jako je soda, může pomoci snížit přísun příjmu cukru, což může dlouhodobě pomoci při hubnutí. Jedna polovina šálky řepné šťávy má přes 9 gramů cukru na porci, zatímco 12 jednotek dávky cola má téměř 40 gramů přidaného cukru. American Heart Association doporučuje, abyste neměli více než 100 až 150 denních kalorií pocházejících z přidaného cukru. Dieta s vysokým obsahem přidaného cukru může zvýšit vaše riziko přírůstku hmotnosti. Přidané cukry jsou považovány za prázdné kalorie, protože nemají jiný výživový přínos, zatímco přírodní cukry nalezené v řepné šťávě jde ruku v ruce s důležitými minerály a vitamíny.
obsah dýchacích vláken
Odšťavňovače během procesu odšťavování extrahují veškeré nerozpustné vlákno z řepy, ale zachovávají rozpustné vlákno, zhruba polovinu celkového obsahu vlákniny. To znamená, že 1/2-šálek servírování řepné šťávy má 1,9 gramu dietních vláken na porci. Můžete také promíchat extrahovanou vlákninu s čerstvou šťávou, abyste získali plné 3,8 gramů vlákniny. Pokud tak učiníte, přidejte 1/2 šálku vody, abyste zjemnili strukturu. Dietní vláknina se zvyšuje ve vaší stravě, což vám pomáhá cítit plnější a méně jídla, což vede k nižšímu příjmu kalorií, který pomáhá při hubnutí. Pravidelné podávání řepné šťávy vám poskytne 5 procent až 7,6 procenta doporučeného příjmu vlákniny, zatímco řepná šťáva s přidaným vláknem bude poskytovat 10 až 15 procent.
Možné přínosy leucinu
Leucin je aminokyselina, která se přirozeně vyskytuje u řepy. Může potenciálně pomoci snížit hladinu tělesného tuku zvýšením dostupnosti bílkovin a svalové hmoty. Ve studii publikovaném v čísle z roku 2006 o "výživě" vědci zjistili, že doplnění leucinu u dospělých krys vedlo k nižším procentům tělesného tuku, ačkoli nevedlo k nižší celkové tělesné hmotnosti. Výzkumníci dospěli k závěru, že zatímco dlouhodobá lidská studie byla ještě potřebná, leucin byl pravděpodobně užitečný při snižování celkových tělesných tuků v procentech, dokonce i při nízkých dávkách. Ale není dosud známo, jestli spotřebovávat leucin ve vaší stravě má stejné účinky.
Vyšší příjem zeleniny
Zelenina je důležitá pro zdravou a vyváženou stravu, která je nezbytná pro zdravou ztrátu hmotnosti. 1/2-šálek servírování pravidelné řepné šťávy počítá jako 1/2 šálku vegetariáni, takže vám pomůže splnit 2 až 3 šálky zeleniny doporučené denně od US Department of Agriculture. Zdravá a vyvážená strava, která je bohatá na zeleninu, vám pomůže dosáhnout vašich cílů o snížení tělesné hmotnosti, protože množství a kvalita jídla ve vaší stravě výrazně ovlivňuje vaši váhu podle Harvardské školy veřejného zdraví. Dieta, která obsahuje vaše doporučené zeleniny, je také klíčem k udržení ztrátové váhy, takže vaše tvrdá práce není zbytečná.
