Jako dieta založená především na rostlině je indická strava považována za zdravou. Nicméně, stejně jako každá strava, pokud budete jíst příliš mnoho druhů jídla a nedostatek druhého, možná nebudete mít veškerou výživu, kterou potřebujete. Zdravá a vyvážená indická strava je taková, která zahrnuje různé potraviny ze všech skupin potravin.
Video dne
Základy indické diety
Podle dietních pokynů pro indiány vyvinutých indickou Radou lékařského výzkumu by měla zdravá a vyvážená indická strava získat většinu kalorií z obilovin, proso a luštěnin, což jsou luštěniny, jako je čočka, hrach a fazole. Dieta by měla obsahovat také mléko pro vysoce kvalitní bílkoviny a vápník, stejně jako oleje a ořechy pro výživu a kalorie. Ovoce a zelenina jsou důležitým zdrojem vitamínů a minerálů a jsou také součástí vaší vyvážené indiánské stravy.
Mnoho indiánů sleduje vegetariánskou stravu a zatímco vejce a maso živočichů také působí jako zdroj vysoce kvalitních bílkovin, nejsou nutné, pokud jedíte dietu plnou zrna, luštěnin, zeleniny a mléka.
