Dieta South Beach neomezuje uhlohydráty na určitý počet gramů denně, jak to dělají některé jiné dietní plány, ale procento stravy, která pochází z sacharidů, je typicky nižší než 45 až 65 procent denních kalorií doporučených Centrami pro kontrolu a prevenci nemocí, která ve stravě 2, 000 kalorií denně představuje asi 225 až 325 g sacharidů.
Video dne
Základy stravy
South Beach Diet, komerční plán stravy vytvořený Dr. Arthur Agatston, zahrnuje progresivní soubor tří fází, které začínají omezením mnoha sacharidů a pomalu reintroducing potraviny, jak budete postupovat prostřednictvím stravy. Zatímco strava omezuje sacharidy, nepovažuje se za pravou stravu s nízkým obsahem uhlohydruhu, ale za modifikovanou stravu s nízkým obsahem karbamidů, protože většina stravy s obsahem uhlohydrátu je udržována nad 20% denního kalorického příjmu nebo asi 100 g sacharidů za den pro někoho, kdo má 2 000 kalorií.
Fáze jedna spotřeba karbidu
První fáze dieta South Beach má nejvíce omezující příjem sacharidů ze všech fází. Během první fáze konzumujete asi 10 procent svých denních kalorií ve formě sacharidů nebo asi 50 g sacharidů denně pro někoho, kdo spotřebuje 2 000 kalorií denně. Tento limit není vynucen a počítání sacharidů se nevyžaduje, avšak limity na to, jaký typ uhlohydrátů můžete jíst a důraz na bílkovinných zdrojích a tucích v receptech a návrhy jídel, je příliš nepravděpodobné.
->Fáze 2 - spotřeba uhlohydrátů
Během druhé fáze stravy na jižním pobřeží se spotřeba uhlohydrátů zvyšuje na 27% denního příjmu kalorií nebo přibližně 135 g sacharidů denně, pokud jste na 2 000 kalorie. Tento nárůst je způsoben opětovným zavedením zdravých sacharidů do stravy, jako je hnědá rýže, celozrnný chléb, těstoviny z celozrnné, sladké brambory, hrach a některé druhy ovoce. Stejně jako ve fázi jedna, během druhé fáze nedochází k počítání sacharidů, takže procento uhlohydrátů ve vaší stravě se může mírně lišit od dne na den.
Fáze třetí konzumace carbu
Třetí fáze South Beach Diet, udržovací fáze, kterou máte v úmyslu následovat po zbytek svého života, obvykle zahrnuje dietu s asi 28% denního příjmu kalorií ze sacharidů, asi 140 g sacharidů pro 2 000 kalorií. Vzhledem k tomu, že třetí fáze stravy neomezuje žádné potraviny, může se tento limit lišit. Avšak konzumace vysokých množství sacharidů během této fáze může způsobit, že znovu získáte váhu dříve ztracenou v restriktivnějších fázích stravy.
