Pokud právě začínáte stravu Atkins, možná si myslíte, že není něco k jídlu. V první fázi plánu, nazývaném indukční fáze, jsou dietky poučeny k tomu, aby se vyvarovaly ovoce, mléčných výrobků, jako je mléko a jogurt, škrobová zelenina jako brambory nebo kukuřice, jakoukoliv formu cukru a všech zrn, včetně chleba, těstovin nebo rýže. V průběhu dvou týdnů fáze 1 plánu však můžete jíst hojné množství hubového masa, drůbeže, ryb, měkkýšů, vajec, sýrů a neškrobové zeleniny.
Video dne
Začněte snídaní s vysokým obsahem bílkovin
Během první fáze stravy Atkins by měli následovníci sníst bohatou bílkovinu během tří až čtyř hodin po probuzení, doporučuje webová stránka společnosti Atkins. Typická snídaně se může skládat z špenátového a sýrového omeletu s čerstvou salsou a nakrájenými avokády, štíhlými páskami steaku s kořením s povolenou zeleninou, jako je plátky cibule a papriky nebo uzeným lososem podávaným se smetanovým sýrem a okurkou. Tradiční maso se snídaní, jako je šunka nebo slanina, je povoleno, avšak Atkins dieters by měli jíst s mírou, protože jsou obvykle vyléčeny cukrem a obsahují přidané konzervační látky jako dusičnany.
Jezte na oběd, než se dostanete hlad.
Atkins dieter by neměl čekat, až bude mít po jídle hlad. Místo toho by měla plánovat oběd nejvýše čtyři hodiny po snídani. Salát smíšených zelených pokrmů s nakrájenou surovou zeleninou a kuřecím masem na grilu mohl sloužit jako oběd, stejně jako salát z tuňáka přelitý do čerstvých polovin avokáda nebo zmrzlého jídla značky Atkins jako italská klobása primavera. Použijte komerční šaty na vašem salátu, pokud nemá více než 2 gramy čistých sacharidů na porci. Pokud si vyrobíte vlastní majonézu, vyberte si majonézu, která neobsahuje žádné přidané cukry.
Nenahněte večeři
Večeře během fáze 1 Atkinsovy stravy by mohla být grilovaná ryba podávaná s dušenou zeleninou a salátem, mletým hovězí burger - vaši oblíbenou zeleninu nebo broskví vepřové kotlety s máslovým vařeným karfiolem smíchaným se sýrem. Sezřete si jídlo se solí, pepřem, bylinkami nebo kořením podle potřeby, ale vyvarujte se kořením, jako je kečup, který má vysoký obsah sacharidů. Nejméně 8 uncí tekutiny s každým jídlem. Cílem je vypít alespoň osm sklenic vody o objemu 8 uncí; káva, čaj, rostlinné mléky, jako mandlové mléko a dietní sóda.
Svačina po celý den
Mezi třemi hlavními jídly během dne máte alespoň dvě občerstvení. Atkins-přátelské volby během fáze 1 zahrnují syrové celer tyčinky se salátovým dresinkem jako dýně, cherry rajčata s kostkami vašeho oblíbeného sýra nebo plátek okurek se šíří smetanový sýr.Můžete si také vybrat jeden z nízkotučných svačinek nebo diety nabízené společností Atkins. Při plánování jídel by Atkins měli vždy spárovat poměrně vysoce sacharidové potraviny - například brokolice nebo avokádo - s bohatým zdrojem bílkovin nebo tuků, jako je sýr nebo maso.