Obličky obsahují specializované buňky, nazývané glomerulové, obklopené lůžkem malých cév, nazývané kapiláry. Glomeruly působí jako malé filtry, odstraňují toxiny z krve v kapilárách, aby se vylučovaly močí, a zároveň udržovaly nezbytné živiny ve vašem krevním řečišti. Potraviny, které jíte, mají vliv na množství tkání v těle, včetně ledvin. Konzumace stravy bohaté na nezdravé potraviny mohou zvýšit zátěž vašich ledvin a nakonec poškodit struktury v ledvinách v průběhu času.
Video dne
Vysoce sodíkové potraviny
Vysoký obsah sodíku může poškodit vaše ledviny. Sodík působí jako konzervační činidlo pro mnoho zpracovaných potravinářských výrobků a působí také jako prostředek pro zvýšení příchuti. Vaše ledviny vyváží množství sodíku uloženého ve vašem těle. Nicméně pokud nemůžou odstranit dostatek sodíku, sodík se hromadí v krvi a protože sodík přitahuje a udržuje vodu, zvyšuje se objem krve a způsobuje vysoký krevní tlak. V průběhu času může konzistentně vysoký krevní tlak poškodit krevní cévy kolem glomerulí v ledvinách, snížit funkci ledvin a vést k onemocnění ledvin. Chcete-li snížit hladinu sodíku ve vaší stravě, vyvarujte se konzumace zpracovaných potravin, rychlého občerstvení a vyléčeného masa, jako je slanina.
High-Sugar Foods
Jíst potraviny s vysokým obsahem cukru může také poškodit vaše ledviny v průběhu času. Poté, co konzumujete sladké potraviny, vaše tělo se rozkládá a absorbuje sacharidy z jídla, což zvyšuje hladinu jednoduchých cukrů nazývaných glukóza ve vašem krevním řečišti. Pokud budete jíst sladké potraviny pravidelně nebo ve velkém množství, může toto zvýšení hladiny krevního cukru vést ke zvýšení krevního tlaku, který může deformovat vaše ledviny. Kromě toho dieta bohatá na sladké potraviny zvyšuje riziko vzniku cukrovky a zvyšuje riziko diabetické choroby ledvin. Můžete pomáhat chránit před onemocněním ledvin spojeným s cukrem tím, že se vyhnete cukrárnám, pečeným výrobkům a dalším sladkým potravinám a kořením, stejně jako monitorování příjmu sacharidů, které pomohou kontrolovat hladinu cukru v krvi, pokud už trpíte diabetem.
Potraviny bohaté na oxaláty
Konzumace vysokých hladin bohatých na oxalát může hrát důležitou roli při tvorbě ledvinových kamenů - běžné poruchy ledvin. Obličkové kameny se vyvíjejí z minerálů nacházejících se v krevním řečišti, které začnou krystalizovat uvnitř tubulů ledviny a nakonec tvoří kámen.Přítomnost vysokých hladin oxalátu může podpořit tvorbu některých typů ledvinových kamenů, jako jsou kameny oxalátu vápenatého. Pokud jste v minulosti trpěli ledvinovými kameny, konzumujte potraviny bohaté na šťavnaté látky včetně rhubarb, concord hroznů, jahod, sladkých brambor, špenát, letní squash, řepu, pór, čaj, kávu, ořechy a tofu, aby nedošlo k opakování.
