Záření na záření pochází z mnoha zdrojů, a to nejen z jaderných zbraní nebo elektráren. Jiné zdroje záření zahrnují rentgenové záření, mikrovlny, elektrické vedení, mobilní telefony a počítačové monitory. Radioaktivní izotopy z jaderného spadu, jako je stroncium-90, mohou zůstat v těle po mnoho let, poškozují DNA v buňkách a způsobují mutace. Elektromagnetické záření z elektronických zařízení prochází tělem, což způsobí okamžité poškození DNA a vznik škodlivých volných radikálů. Některé potraviny obsahují živiny, které přirozeně eliminují izotopy a volné radikály z těla.
Video dne
Pektin-bohaté potraviny
Pektin je strukturální polysacharid nacházející se v buněčných stěnách rostlin a ovoce. Podle "Bojového záření a chemických polutantů s potravinami, bylinami a vitamíny" má pektin schopnost vázat radioaktivní zbytky a odstraňovat je z těla. Pektin působí jako přírodní chelatační činidlo, což je sloučenina, která má afinitu k jiným molekulám. Chelatační činidla se váží na jiné sloučeniny, táhnou je z tkání nebo z krevního řečiště, takže mohou být odstraněny z těla v moči nebo stolici. Jablka, zejména kůže, mají vysoký obsah pektinu, stejně jako guavas, slivky, angrešt, pomeranče a jiné citrusové plody. Organická plody s méně pesticidními nebo hnojivovými kontaminacemi jsou nejlepší volbou, ačkoli pektinový prášek může být užíván jako doplněk.
Potraviny bohaté na chlorofyl
Chlorofyl byl nazván "zelená krev rostlin" kvůli své podobné struktuře jako hemoglobin. Chlorofyl je používán rostlinami k přeměně slunečního světla na energii a obsahuje mnoho zdravých živin, včetně antioxidantů, které mohou zachránit volné radikály. Podle knihy "Chlorella" některé studie zjistily, že potraviny bohaté na chlorofyl, jako je chlorella, spirulina a lucerna, mohou snížit toxicitu záření. Zvláště Chlorella má schopnost neutralizovat záření a podmínky spojené s rtutí v těle a odstranit jedovaté látky, včetně kadmia, dioxinů a PCB. Chlorella může také detoxikovat uran, olovo a měď. Jiné potraviny bohaté na chlorofyl zahrnují listovou zeleninu, celer, petržel, fazolové klíčky a pšenici.
Mořské řasy
Mořské řasy, také nazývané mořská zelenina, jsou nejen vynikajícím zdrojem živin, ale jsou bohaté jak na alginát sodný,, které jsou velmi účinné při ochraně těla před zářením a jeho odstraněním.Kelp je nejznámější mořské řasy, ale jiné populární jsou nazývány arame, wakame a kombu.
Podle studie McGill University z roku 1964, publikované v časopise Canadian Medical Association Journal, alginát sodný z řas snížil absorpci stroncia ve střevech o 50 až 80 procent. Alginát sodný dovolil absorpci vápníku střevní stěnou, zatímco byla vázána většina stroncia, který byl vyloučen z těla.
Mořské řasy jsou také bohatým zdrojem přírodního jódu. Pokud je ve stravě nedostatek přírodního jódu, radioaktivní jód-131 se absorbuje a hromadí ve štítné žláze. Radioaktivní jód poškozuje štítnou žlázu, což způsobuje mutace, otoky a rakovinu. Spotřeba přírodního rostlinného jódu pomáhá vyrovnat vedlejší účinky radiační expozice.
Japonská miso polévka obsahuje mnoho ingrediencí, které bojují proti účinkům radiace, jako je celá rýže, ječmen, sója, mořská sůl, mořské řasy, cibule a houba kojikin. Studie z Hirošimské univerzity z roku 1990 dospěla k závěru, že lidé, kteří konzumují miso polévku pravidelně, mohou být až pětkrát odolnější vůči radiační otravě než lidé, kteří ne.
