Ačkoli se výzkumu neprokázalo, zvyšují nebo snižují bolesti svalů a kloubů revmatoidní artritidy, lidé trpící bolestí kloubů často vykazují gastrointestinální nerovnováhu spojenou se zánětem a alergeny. Je důležité upřesnit citlivost potravin a problémové potraviny specifické pro vaše tělo, pokud máte potíže s trávením a bolesti kloubů.
Video dne
Zánět-plnění potravin
Ačkoli je moudré požadovat od vašeho lékaře krevní test, aby zjistil, zkontrolujte dietu, zda některé potraviny, které jsou obvykle spojeny se zánětem, způsobují bolesti kloubů.
Smažené potraviny a rychlé občerstvení, hotová jídla, bílá mouka, zpracované zrna a všechny formy cukru, surové nebo rafinované, mohou způsobit bolesti svalů a kloubů. Cukr je stresující a špičky krevního cukru mohou podporovat zánět. Většina tuků může také přispět k zánětlivé bolesti. Patří sem částečně hydrogenované trans-tuky v bramborových štěpcích, zpracovaných pekárenských výrobcích a margarínu. Také potenciálně zánětlivé jsou rostlinné oleje, jako je světlicový olej, kukuřičný olej, oleje na bázi sóji, slunečnicový olej a nasycené tuky v tučném masa, sádlo a máslo.
Alan Goldhamer, lékař z osteopatie ve Zdravotním středisku TrueNorth v Santa Rosa, Kalifornie, uvádí, že živočišné bílkoviny a živočišný tuk jsou hlavními diety podporujícími artritickou bolest. Pokud budete jíst červené maso, váš imunitní systém považuje protein za antigen a vyrábí protilátky proti němu, vytvářející komplexy antigenu. Imunitní systém je obvykle eliminuje z těla. U lidí citlivých na živočišné bílkoviny se tyto antigenní komplexy nevylučují a mohou být zabaleny do různých tkání a kloubů v těle, což způsobuje zánět.
Noční zelenina
Noční zelenina jako brambory, rajčata, lilek, paprika, papriky, sladké brambory, že horké omáčky zvyšují zánět, protože obsahují alkaloid nazývaný solanin, který může vytvářet vápníkové usazeniny v tkáních. Norman F. Childers, autor knihy The Nightshades and Health, uvádí, že zejména konzumace rajčat, lilku a brambor může způsobit artritickou bolest a tuhost a navrhuje, aby se z nich zdrželo po dobu jednoho měsíce, aby zjistila, zda zmírňuje artritické příznaky.
Potraviny s vysokým obsahem purínů
Potraviny s vysokým obsahem purinů nebo chemickými sloučeninami tvořícími kyselinu močovou, kyselina, která krystalizuje a ukládá se do kloubů a tkání v těle, což způsobuje bolest kloubů ve stavu známém jako dna. Potraviny, kterým je třeba se vyvarovat, pokud trpíte bolesti svalů a kloubů, zahrnují játra, sladké pečivo, ledviny, mozky, vývar a šťávy. Zvěřina, telecí maso, slanina a krůtí kukuřice mají vysokou purinu, stejně jako hovězí maso, mincemeats a masové výtažky.
V purinech jsou bohaté i mořské ryby, jako je sleď, makrela, slávky, ančovičky, treska obecná, treska jednoskvrnná, pstruhy, hřebenatky a sardinky. Myšlienka přispět k bolesti svalů a kloubů je několik zeleniny s vysokým obsahem purinů, jako jsou houby, špenát, hrášek, chřest a sušené fazole jako favas a garbanzos. Pití alkoholu může také zvýšit hladinu močového ústrojí v těle, zejména pivo, protože jeho obsah sladu je bohatý na puriny.
