Játra jsou zodpovědná za to, že všechny látky, které vstupují do těla, opouštějí. Tento velký orgán pomáhá udržovat průtok krve a oběh, rozkládá živiny z potravin a distribuuje živiny. Játra také zabraňují toxickým chemikáliím poškozovat vaše tělo. Zdraví jater ovlivňuje fungování celého těla. Podobně mohou problémy s jinými systémy orgánů ovlivnit úroveň fungování jater. Jíst více přírodních potravin, jako je česnek kromě vyvážené denní stravy, může pomoci udržet zdravé játra.
Video dne
Aktivní složky česneku
Česnek obsahuje sloučeninu síry nazvanou alliin, která se přemění na aktivní složku allicin, když se tato kořenová bylina rozsekne, rozdrtí nebo rozemelá. Allicin je silná antioxidantová, antibiotická a protiplísňová látka, která má mnoho přínosů pro zdraví jater. Česnek obsahuje také arginin, aminokyselinu důležitou pro relaxaci krevních cév a selen, minerál důležitý pro zvýšení účinků antioxidantů. Antioxidační vlastnosti česneku jsou nejdůležitějším přínosem, protože udržují toxické látky filtrované játry z dosahu jiných orgánů.
Snižuje hladinu cholesterolu
Typ cholesterolu nazývaný lipoprotein s velmi nízkou hustotou nebo VLDL se vyrábí játry a usnadňuje pohyb tuků v krevním řečišti. VLDL hraje důležitou roli v metabolismu energie a tuku. Vysoká hladina VLDL a dalších cholesterolu však může poškodit játra a zvýšit riziko srdečních onemocnění. Přidání česneku ke své každodenní stravě pomůže vyrovnat tyto tuky. Podle studie z roku 2002 v časopise Journal of Nutrition denní užívání čerstvého česneku vylučuje množství již existujících zvýšených VLDL a triglyceridových tuků vzniklých v játrech.
Ochrana proti odpadům a infekcí
Zdravá játra rozkládá přírodní a požívané toxické chemikálie. Přírodní toxiny, jako je bilirubin, který je odpadním produktem způsobeným rozpadem hemu v červených krvinkách, může způsobit hepatitidu jater. Přijímané toxiny, jako je acetaminofen, lék proti bolesti, mohou také způsobit poškození jater nebo smrt. Podle studie z roku 2009 v "Internet Journal of Nutrition and Wellness" byl čerstvý česnekový extrakt podaný myším, který předávkovaný acetaminofenem zvrátil oxidační stres způsobující toxicitu jater. Čerstvý česnek obsahuje významné množství aminokyselin a bílkovin a antioxidačních sloučenin, které mohou pomoci chránit játra před přírodními a environmentálními toxiny.
Denní dávky česneku
Pro optimální zdraví jater používejte nejméně čtyři stroužky čerstvého česneku denně v potravinářských přípravcích. Přidejte nakrájený čerstvý česnek na vařená jídla na konci procesu vaření, abyste si udrželi enzymy a živiny. Česnekové doplňky obsahují různé množství účinných látek; čtěte označení balení pro stanovení doporučených dávek. Lékařské centrum v Marylanské univerzitě doporučuje, aby standardizované 200 miligramů lyofilizovaných česnekových tablet obsahujících 0,6 procenta allikinu bylo podáváno třikrát denně. Česnek je přirozený krevní ředidlo; poraďte se s lékařem před použitím doplňků.
