Drobné sezamové semínko, které najdete na rolích, sušenkách a brokolici, pochází z Afriky, podle Chowa. com. Nyní cestují po celém světě a přidávají strukturu, výživu a chuť do různých pokrmů. Máte na výběr tři barvy, bílé, opálené a černé. Každý z nich má stejný výživový profil, ale mírně odlišnou chuť. Opečte sezamová semínka, abyste zesílili jejich chuť.
Video dne
denní požadavky na bílkoviny
Vaše denní požadavky na příjem bílkovin závisí na vašem věku a hmotnosti. Příjem bílkovin by měl být mezi 0,8 až 1 g na každý kilogram tělesné hmotnosti. Harvardská univerzita uvádí, že to znamená přibližně 64 g bílkovin na 160 lb. dospělý. Úřad pro potraviny a léčiva ve Spojených státech řadí zdroje potravin, které poskytují 5 procent nebo méně na porci denní hodnoty v 2 000 kalorické dietě jako zdroje s nízkým obsahem živin. Ti, kteří mají 10 procent doporučeného příspěvku, jsou dobrými zdroji. Potraviny, které obsahují 20% nebo více živin, jsou nutriční husté nebo vysoké zdroje obsahu.
Dávkové velikosti
Sezamová semena jsou téměř 50% hmotnostních oleje. Stejně jako ostatní ořechy a semena doporučená velikost porce je 1 až 2 lžíce. kvůli vysokému obsahu tuku a kalorií. Aby sezamová semínka byla dobrým zdrojem bílkovin, musí poskytnout minimálně 6,4 g na porci.
Živiny ze sezamových semen
A polévková lžíce. sezamových semínek má 52 kalorií s 1,6 g bílkovin. Tato porce váží 9 g, z toho 4 47 g je tuk. Obsah nasyceného tuku je 0,62 g. Poskytuje 1. 1 g vlákniny a 2. 1 g sacharidů. Sezamová semena obsahují vápník, železo, hořčík, fosfor a draslík v množství pod 10% denní hodnoty.
Úvahy
Podávání sezamových semínek má méně než 10 procent denní potřeby bílkovin pro průměrnou stravu o hmotnosti 2 000 kalorií. Výživový profil těchto semen je dobrým doplňkem k jiným rostlinným bílkovinám ve vegetariánských a veganských dietách. Sám, množství, které byste musel konzumovat, aby dosáhl 10 procent vašeho denního jídla, by vedlo k vysokému příjmu kalorií.
