Omezení množství sodíku ve vašem dieta hraje důležitou roli ve vašem zdraví, protože diety s vysokým obsahem sodíku přispívají k chronickým onemocněním, včetně onemocnění srdce a rakoviny žaludku. Zatímco váš první instinkt by mohl být vyhnout se všem potravinám s přidanou solí, některé slané potraviny - například slané ořechy - nemusí obsahovat tolik sodíku, jak si myslíte. Kromě nízkého až středně silného obsahu sodíku nabízí slané ořechy spoustu nutriční hodnoty a poskytují základní živiny, které podporují celoživotní zdraví.
Video dne
Úrovně sodíku
I když je důležité omezit příjem sodíku pro dobré zdraví, nemusíte se příliš starat o hladiny sodíku ve slaných oříšcích. Jednotka slaných smíšených ořechů obsahuje jen 98 miligramů sodíku, což z něj činí potravu s nízkým obsahem sodíku, podle Colorado State University Extension. Slané arašídy jsou také považovány za potraviny s nízkým obsahem sodíku, pouze 97 miligramů sodíku na porci. Zatímco slané mandle a kešu obsahují více sodíku - 184 a 179 miligramů na porci, resp. - nevyfukují váš denní sodík. Zaměřte se na celkový příjem sodíku ve výši 1 500 miligramů a nepřekračujte denní příjem ve výši 2 300 miligramů, doporučuje Lékařský ústav.
Výhody z vlákniny
Slané ořechy nabízejí několik přínosů pro zdraví kvůli obsahu vlákniny. Fiber hraje klíčovou roli v trávicím zdraví, protože pomáhá přesunout stolici do vašeho systému a udržet vás v pravidelných intervalech a také podporuje zdraví tlustého střeva. Navíc potraviny s vysokým obsahem vlákniny vám mohou pomoci ztratit nebo udržet váhu tím, že vás udrží plný mezi jídly, a diety s vysokým obsahem vlákniny snižují hladinu cholesterolu, abyste ochránili před srdečními chorobami. Jednotka slaných smíšených ořechů nabízí 2,6 gramů vlákniny - 10 a 7 procent denních potřeb vláken pro ženy a muže.
Tvrdé tuky
Slané oříšky také nabízejí kardiovaskulární přínosy, protože jsou nabité zdravými nenasycenými mastnými kyselinami. Polynenasycené mastné kyseliny z ořechů snižují hladinu LDL cholesterolu, což je škodlivý cholesterol, který přispívá ke vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Mononenasycené tuky v oříšcích jsou ještě přínosnější - nejenže snižují LDL cholesterol, ale také zvyšují množství zdravého HDL cholesterolu ve vašem krevním řečišti. Jednotka slaných smíšených oříšků nabízí 8,9 gramů mononenasycených mastných kyselin a 3 gramy polynenasyceného tuku. Jsou také s nízkým obsahem nasycených tuků, pouze 1,8 gramu na porci, což je dobrý doplněk ke zdravé stravě.
Účinné mikroživiny
Obsahuje slané ořechy ve vaší stravě také zvyšuje váš příjem vitamínů a minerálů. Ořechy nabízejí velké množství vitaminu E, antioxidant, který rovněž zabraňuje srážení krve, uvolňuje cévy pro zvýšení průtoku krve a napomáhá buněčné komunikaci.Například unce slaných smíšených ořechů poskytuje 3 miligramy vitaminu E nebo 21 procent denního vitamínu E. Slané ořechy obsahují také měď, minerál důležitý pro sílu pojivové tkáně, funkci mozku a výrobu energie. Každý uncí slaných smíchaných ořechů zvyšuje příjem mědi o 363 mikrogramů a poskytuje 40 procent vašich denních požadavků na měď.
