To může být poněkud nepříjemné, když se zuby zasejí zrnka maliny, ale to nemusí nutně znamenat, že byste se neměli jíst. Semena maliny jsou zdrojem dietních vláken, esenciálních mastných kyselin a antioxidantů, takže mohou mít některé přínosy pro zdraví, přestože výzkum je stále v předběžných fázích.
Video dne
Zdroj vlákna
Semena maliny jsou dobrým zdrojem vlákniny. 1 šálek porce malin má 8 gramů vlákniny, což je 32 procent denní hodnoty této živiny. Některá vlákna pocházejí ze semen. Většina Američanů nedostane dost vlákniny, aby splnila doporučenou dávku 25 až 35 gramů denně. Vlákna mohou pomoci omezit riziko zácpy, rakoviny, vysokého krevního cukru, vysokého cholesterolu a srdečních chorob. Také vám pomáhá cítit plné po delší dobu, což usnadňuje udržení zdravé hmotnosti.
Zdroj antioxidantů
Semena maliny obsahují antioxidanty nazvané anthocyaniny, které mohou pomoci snížit riziko některých zdravotních problémů. Antioxidanty pomáhají snižovat škody způsobené látkami nazývanými volné radikály, které způsobují oxidační stres, který může poškodit vaše buňky. Oxidativní stres může zvýšit riziko vzniku cukrovky, katarakty, Alzheimerovy choroby, Parkinsonovy nemoci, rakoviny a srdečních onemocnění. Nejlepší je dostat antioxidanty z jídla, spíše než z doplňků, doporučuje Národní centrum pro doplňkové a integrované zdraví.
Potenciální účinky proti rakovině
Vzhledem k anthocyaninům, které obsahují, mohou být malinové semena pro snížení rizika rakoviny přínosem. Ze studie o zkumavkách publikované v lednu 2004 v biochémii bylo zjištěno, že směs bobulových extraktů, včetně těch z malinových semen, pomohla omezit růst nádorů a šíření rakovinných buněk. Směs dvou typů antioxidantů z malin - anthocyaninů a ellagitaninů - byla přínosná pro omezení šíření rakoviny v jiném, našla podobnou studii publikovanou v Phytochemistry v lednu 2007. Další výzkum je nutný k určení, zda látky v malinových semenech stejný účinek u lidí a zda semena maliny nabízejí stejné výhody samy o sobě.
