Ramená nudle se objevují všude na stolech vysokoškolských studentů díky jejich nízké ceně, snadné přípravě a atraktivní chuti. Zatímco ramenské nudle obsahují několik živin, které organismus potřebuje, jako je bílkovina a železo, dodávají také masivní dávku nasycených tuků a sodíku. Když děláte výběr večeře, rozmyslete si ještě dříve, než vyzdvihnete tento barevný rajský nudlový balíček.
Video dne
Tuk
Nudle Ramen obsahují poměrně trochu tuku, přičemž 7 g v polovině bloku podává nudle, včetně 3,5 g nasycených tuků. Zatímco nenasycený tuk má blahodárné účinky na srdce, nasycený tuk působí při nadměrné konzumaci škodlivým účinkem. Nasycený tuk zvyšuje "špatný" cholesterol v krvi a zvyšuje riziko srdečních onemocnění. Polovina bloků nudlí splňuje 18 procent denní hodnoty nasycených tuků, a to na základě 2 000 kalorie.
Protein
Ramenové nudle obsahují poměrné množství bílkovin, přičemž 5 g v porci. Protein je potřebný k vybudování a opravě tkání těla; navíc poskytuje pocit plnosti po jídle a zpomaluje vyprazdňování jídla ze žaludku. Bílkoviny mohou být také získány z jiných potravin, které obsahují méně nasycených tuků, jako jsou chudé maso, sója a ořechy. Protože ramenské nudle obsahují některé ne tak žádoucí živiny, je moudré udělat další volby bílkovin.
Vlákno
Nudle z bramnu mají nízký obsah vlákniny, přičemž pouze 1 g v polovině bloku podává nudle. Toto množství je zanedbatelné ve srovnání s množstvím nacházejícím se v jiných obilných potravinách, jako je celozrnný chléb, celozrnné těstoviny a hnědá rýže. Potřebujete vlákninu, aby váš trávicí trakt běžel hladce, a také udržet hladiny cholesterolu v krvi pod kontrolou. Fiber vám pomůže zůstat spokojeni po jídle a zabrání spotřebě nadbytečných kalorií.
Minerály
Zatímco ramenské nudle obsahují 8% denní hodnoty železa, které jsou potřebné pro přepravu kyslíku v těle, obsahují také velké množství sodíku, přičemž 33% porce. Sodík spotřebovaný v nadbytku byl spojen s vysokým krevním tlakem a zvýšeným rizikem srdečních onemocnění. Většina Američanů konzumuje příliš mnoho sodíku, který pochází převážně z zpracovaných potravin.
