Podle Společnost Van Camp, která tvrdí, že je nejprodávanější značkou vepřového a fazole v Americe, myšlenka této kombinace potravin vznikla v roce 1861, s rodinou Van Camp. Miska má fazole, vepřové maso, rajčatovou omáčku a koření. Vepřové a fazole jsou dobrým zdrojem vlákniny.
Video dne
Vláknina a jiná data
Podle americké národní databáze živin pro standardní referenci zemědělského oddělení zemědělství má 1-kávová porce vepřového masa a fazole téměř 14 gramů vlákniny. Akademie výživy a dietetiky doporučuje, aby dospělé ženy dostávaly 25 gramů denně, zatímco dospělí muži potřebují 38 gramů. Vepřové maso a fazole neobsahují žádný tuk a jsou dobrým zdrojem bílkovin, asi 13 gramů v 1 šálku. Vepřové maso a fazole jsou však také vysoce sodné s 1 047 miligramy na šálek. Lékařský ústav doporučuje konzumovat nejvýše 1, 500 miligramů sodíku denně, přičemž 2, 300 miligramů jako absolutní maximum.
