Malé papriky Pepperoncini, které jsou typicky vybírány a namočené nebo nakládané, když jsou dlouhé 2 až 3 centimetry. Sladké italské papriky, zlaté řecké papriky a toskánské papriky jsou všechny druhy pepperoncini. Běžně používaný v salátech, jako doprovod k pizze nebo nakrájený v sendviči, jsou pepperoncini poměrně zdravé, když jsou konzumovány s omezenou schopností.
Video dne
Údaje o výživě
Podávání čtyř individuálních papriček pepperoncini typicky obsahuje pouze 10 kalorií. Obsah bílkovin a tuků v paprikách je zanedbatelný, v některých případech hlášeném jako nulový. Každá pepperoncini pepř typicky obsahuje méně než jeden gram vlákniny. Obsah sacharidů ve čtyř pepřových porcích činí přibližně 2 g, což představuje zhruba 1% průměrného doporučeného denního maximálního příjmu dospělého. Obsah sodíku v pepperoncini závisí na použitém stylu a konzervační metodě - hladiny sodíku v porcích tří až čtyř individuálních paprik se mohou pohybovat od nuly do 600 mg.
Výhody
Pepperoncini papriky jsou zdravé, protože jsou nízkokalorické a nízkotučné potraviny a v některých případech jsou prakticky bez tuku. Omezení kalorií a tuku ve vaší stravě vám pomůže zhubnout nebo udržet zdravou váhu. Potraviny bez tuku snižují riziko vývoje vysokého cholesterolu a problémy související s nahromaděním tepen. Pepperoncini je pikantní a chutné jídlo, které může pomoci uspokojit vaši chuť k jídlu, aniž byste přidali významné kalorie k dennímu příjmu.
Nevýhody
Nutriční nevýhody pepperoncini se týkají nedostatku určitých základních živin a vysokého obsahu sodíku v některých druzích pepperoncini. Pepperoncini neposkytuje žádné významné množství bílkovin, které jsou nezbytné pro růst, udržování a hojení tkání. Pokud jsou pepperoncini významnou součástí vaší stravy, musíte se ujistit, že získáte dostatek bílkovin z jiných zdrojů. Navíc některé druhy konzervovaných pepperoncini mohou mít až 600 mg sodíku ve formě tří pepřů. To představuje významnou část doporučeného maximálního denního příjmu sodíku pro dospělou osobu. Zdravým dospělým se doporučuje omezit spotřebu sodíku pod 2, 300 mg denně; těm, kteří mají určité zdravotní stavy, může být doporučeno dodržet nižší hranici 1 500 mg.
Vitamin C
100 g porce pepperoncini typicky obsahuje přibližně 45 mg vitamínu C, podle standardní databáze živin USDA. Vitamin C pomáhá Vašemu tělu absorbovat železo z jídla a pomáhá udržovat zdravé kosti, svaly a krevní cévy. Doporučený denní příjem vitaminu C se pohybuje od 75 mg pro dospělou ženu až po 90 mg u dospělého muže.Podávání pepperoncini proto poskytuje dobrý podíl vitaminu C, který potřebujete každý den.
