Získání dobrého startu ve vašem dni znamená jíst zdravou snídani, ale s tolika volbami, hledání inteligentních možností může být matoucí. Palačinky jsou srdečnou volbou, která poskytuje vysoké množství sacharidů a řadu vitaminů a minerálů, ale palačinky jsou poměrně vysoké v tucích, kaloriích a sodíku. Při pečlivém plánování jídla můžete zahrnout občasné podávání palačinky ve vaší stravě, pokud nemáte alergii na pšeničný lepek.
Video dne
Základní výživa
A 3. 5 oz. servírování palačinek má 221 kalorií, i když běžná praxe přidávání másla a javorového sirupu dodává kaloriím a tuku. Zatímco navíc kalorií obvykle nezavinou palačinky z menu - ideální snídaně obsahuje 350 až 500 kalorií, v závislosti na vašich výživových potřebách, avšak další tukové gramy mohou. Podávané palačinky obsahují 8,8 gramů tuku a hromadění více tuků nemusí fungovat v rámci vašeho jídelního plánu. Zhruba polovina tuku v palmách pochází z nasycených tuků: 3,9 g. Vyhněte se více než 15 g nasycených tuků denně. Palačinky obsahují 27. 2 g sacharidů, nebo 8. 3 až 12 procent z množství, které potřebujete za jeden den. Dostanete také 8,1 g bílkovin, množství, které přispívá k 14,4 až 17,6% doporučeného příjmu tohoto makroživin.
Cukr a sodík
Palačinky poskytují slanou i sladkou chuť; sladkost pochází z přidání granulovaného cukru do receptury. Podávané palačinky obsahují 4,3 g cukru; pokud jste top palačinky s javorovým cukrem, to přidává mnohem více. American Heart Association navrhuje udržet příjem cukru pod 25 let. 2 g u žen a 37,8 g u mužů. Oslaďte palačinky s čerstvým ovocem spíše než sirupem, abyste udrželi příjem cukru v nízké hladině. Kvůli soli v talíři na palačinky také konzumujete 308 mg sodíku na porci. Doporučený denní limit je 1, 500 až 2, 300 mg, proto pečlivě naplánujte konzumaci sodíku v průběhu celého dne, abyste se vyhnuli překročení doporučeného limitu.
Vitamíny a minerály
Podávané palačinky jsou dobrým zdrojem fosforu a vápníku s 20 procenty a 18 procenty denního doporučeného příjmu. Díky tomu jsou palacinky inteligentní volbou pro zvýšení síly kostí a schopnost vašeho těla vytvářet RNA a DNA. Palačinky servírují 12 procent jódu a riboflavinu, které potřebujete každý den, a budete mít menší množství vitaminu C, thiamin, vitamín B-6, niacin, vitamín B-12, hořčík, zinek, měď a železo.
Alternativy
Celozrnné palačinky poskytují extra vlákninu a porci celých zrn. Každý, kdo nesnáší pšeničný lepek, by se měl vyhýbat palačinkám vyrobeným z pšeničné mouky, ale můžete provést změny, abyste dal palačinky zpět do jídelního plánu.Výzkum zveřejněný v září 2009 v archivu "Archivos Latinoamericanos de Nutricion" poznamenává, že palacinky mohou být vyrobeny z quinoa, rýže a kukuřičných mouky, které nabízejí dobrou strukturu a bílkovinu a neměly by vyvolávat příznaky celiakie, což je zdravotní stav označený nesnášenlivost pšeničného lepku.
