Ať už hledáte sladkou, ale zdravou možnost občerstvení, nebo potřebujete doplnit vitamín C do vaší stravy, dělají klementinci práci. Pro pouhých 35 kalorií bez obsahu tuku získává jeden klementiník více než polovinu denní hodnoty pro vitamin C. Klementiny obsahují hořčík, draslík a vitamíny B, ale nestačí k tomu, aby se kvalifikovali jako dobrý zdroj, a to především proto, že jsou takové malé ovoce.
Video dne
Velikost versus živiny
Centrum pro nové plodiny a rostlinné produkty na univerzitě Purdue popisuje klementiny jako středně velké členy oranžové rodiny mandarinek, ale protože mandarinky jsou malé, klementínky skončí o polovinu velikosti pravidelného pomeranče. Velikost je důležitá pro porovnání živin v klementinech s ostatními citrusovými plody. Zatímco jeden klementin obsahuje malé množství nejživějších látek, dva klementinky mají přibližně stejnou výživovou hodnotu jako jeden oranžový pupok a poskytují 4 až 8% denní hodnoty pro devět vitamínů a minerálů.
Vynikající zdroj vitaminu C
Klementiny zabíjejí punč, pokud jde o vitamín C. Jeden klementinum obsahuje 36 miligramů, což je 60 procent denní hodnoty vitamínu C. Ať pracuje jako antioxidant nebo syntetizující esenciální látky, jako je kolagen a neurotransmitery, má vitamín C značný dopad na vaše zdraví. Jako antioxidant chrání buňky, bílkoviny, tuky, sacharidy a DNA před poškozením způsobeným volnými radikály. Vaše pokožka je závislá na vitamínu C, který chrání její buňky před volnými radikály, které vznikly v reakci na sluneční záření. Je to nezbytné pro syntézu kolagenu spojivového tkáně, který podporuje vaše šlachy, kůži, krevní cévy, kosti a tkáně v celém těle.
Esenciální dietní vláknina
Doporučený denní příjem vlákniny je založen na množství, které potřebujete k ochraně před kardiovaskulárním onemocněním podle Ústavu lékařství. Ze dvou typů vláken rozpustných a nerozpustných - je to rozpustné vlákno, které chrání vaše srdce tím, že pomáhá snížit hladinu cholesterolu. Kromě rozpustných vláken poskytují klementiny také nerozpustné vlákno, které pomáhají předcházet zácpě a divertikulárním onemocněním. Denní adekvátní příjem žen je 25 gramů, zatímco muži potřebují denně spotřebovat 38 gramů vlákniny. Jeden klementinum obsahuje 1, 3 gramů vlákniny nebo 5 procent denní hodnoty.
B Vitamíny pro ochranu srdce
Dva z vitaminů B, které dostanete od jídla klementinu - vitamínu B-6 a kyseliny listové - přispívají ke kardiovaskulárnímu zdraví. Oba tyto vitamíny metabolizují aminokyselinu zvanou homocystein na dvě další aminokyseliny, které vytvářejí bílkoviny. Když nemáte dostatek vitaminu B-6 nebo folátu, zvyšují se hladiny homocysteinu v krvi.Vysoká hladina homocysteinu je spojena se zvýšeným rizikem kardiovaskulárních onemocnění, protože aminokyselina poškozuje vaše krevní cévy podle FamilyDoctor. org. Jeden klementinum dodává 3% své denní hodnoty vitamínu B-6 a 4% folátu.
