vegetariánská strava může být nejlepší pro snížení vašeho krevního tlaku, to neznamená, že je nutné snížit veškeré maso, ryby a drůbež z vaší stravy. Zvláště červené maso je spojeno se zvýšeným krevním tlakem, ale stále můžete jíst alespoň malé množství chudého, nezpracovaného červeného masa. Mořské plody a drůbež bez kůže jsou však zdravější volbou pro osoby s vysokým krevním tlakem.
Video dne
Ryby a mořské plody
Elektrolytový minerální draslík pomáhá potlačit nežádoucí účinek sodíku na krevní tlak. Mnoho druhů ryb a mořských plodů je dobrým zdrojem draslíku, což z nich činí výživné možnosti pro splnění doporučeného množství bílkovin. Například 3-unce porce lososa nebo pompano poskytuje 15 procent z denní hodnoty draslíku a makrely, lingcod, halibut a tuňák žlutoploutý poskytují nejméně 10 procent denní hodnoty na porci. Mléko a šunka jsou další mořské plody bohaté na draslík.
Kuře a drůbež
Dietní přístupy k zastavení hypertenze, nebo DASH diety, doporučuje drůbež i ryby pro splnění vašich proteinových potřeb, což umožňuje až šest porcí denně ryby, drůbež nebo chudé červené maso. Kuře je také relativně vysoká v draslíku, s asi 383 miligramy, nebo 9 procent DV, na 3 oz. Vybírejte drůbež bez kůže, která má tendenci mít nižší obsah tuku než mnoho kusů červeného masa.
Lean Red meat
Lidé s vysokým krevním tlakem by měli omezit množství nasycených tuků, které dostávají ve stravě. Obvykle to znamená jíst malé červené maso a vybírat z těch nejchytřejších řezů, když jíte. Hovězí a jehněčí mají průměrné množství draslíku, 290 miligramů a 259 miligramů na porci. Nejchůdnější kusy masa zahrnují ty, které obsahují ve svém názvu slova "kulatá" nebo "špičatá", stejně jako bok steak a 95 procent hubeného mletého hovězího masa.
Zdravé metody přípravy
Omezte množství sodíku ve vaší stravě, abyste pomohli udržet váš krevní tlak pod kontrolou. To znamená používat bylinky, koření a ovocné šťávy, abyste ochutnali své maso, drůbež a ryby spíše než soli nebo hotové omáčky, které často obsahují velké množství sodíku. Odstřihněte před vařením jakýkoliv viditelný tuk z červeného masa a drůbeže a použijte zdravé způsoby vaření, jako je pytláctví, broušení, grilování, pražení a páření namísto smažení.
