Native do Brazílie, kešu strom vyrábí světle hnědé oříšky ve tvaru ledviny. Kešuše byly po staletí konzumovány v Jižní Americe, kde jsou také používány pro zdravotní a léčebné účely, jako je například balzám, aby se chyby udržely od pokožky. Stravování kešu může také prospívat vašemu srdci, protože obsahuje několik živin, které podporují zdraví a předcházejí chorobám.
Video dne
Nenasycený tuk
Jeden 1 unce podávané kešu obsahuje asi 13 gramů tuku a 10 z nich je zdravá nenasycená odrůda podle USDA National Nutrient Database. Mononenasycené a polynenasycené tuky v kešu prospívají vašemu srdci tím, že pomáhají snižovat vaše špatné hladiny cholesterolu. Michael T. Murray, Joseph Pizzorno a Lara Pizzorno ve své knize "The Encyclopedia of Healing Foods" uvádějí, že kešu také obsahují formu mononenasycených tuků nazývaných kyselina olejová. Kyselina Oliec může přispět ke snížení rizika srdečních onemocnění, včetně srdečního infarktu.
Vitamín E
Kešuše neobsahují tolik vitaminu E jako některé jiné druhy ořechů, ale množství, které dodávají, může být přínosné pro zdraví vašeho srdce. Zpráva společnosti Linus Pauling Institute vysvětluje, že vitamín E má potenciál zabránit tvorbě plaku ve vašich tepnách tak, aby krev mohla úspěšně projít. Vývoj plaku ve vašich tepnách může vést k bolesti v hrudi, koronárním onemocněním a srdečním záchvatům. Jedna porce kasha obsahuje. 9 mg vitaminu E.
Fiber
Fiber je další důležitou živinou ve vaší stravě a přispívá také ke zdraví srdce. Harvardská škola veřejného zdraví hlásí, že vláknina hraje roli při snižování hladiny cholesterolu a zlepšení zdraví vašeho srdce. Jíst stravu bohatou na vlákninu také může snížit riziko srdečních onemocnění. Vlákno, které obsahují kešu, může také přispět ke snížení krevního tlaku a zánětu, což může přispět ke zlepšení zdraví vašeho srdce. Jedna porce kasu dodává 3,3 gramů vlákniny.
Ostatní zvěřiny
Zatímco vlašské ořechy jsou nejvyšší mastnou kyselinou omega-3, kasuky obsahují také užitečné množství. Omega-3 mastné kyseliny jsou přínosné pro zdraví srdce, protože pomáhají normalizovat váš srdeční rytmus a zabraňují abnormálním srdečním rytmům. L-arginin je další sloučenina v kasukách, která přispívá ke zdravému srdci tím, že udržuje vaše tepny silné, aby krev mohla účinně proudit. L-arginin může také pomoci zabránit vzniku nebezpečných krevních sraženin tím, že udržuje tepny čisté.
