Popisuje černé fazole a lima fazole jako zdravá a živin-hustá nezačala vám dát úplný obraz o hodnotě, kterou přinesou do stolu. Velmi plnící 1-šálek porce má o něco více než 200 kalorií a téměř jednu třetinu svých denních sacharidů ve formě komplexních sacharidů poskytujících energii. Jsou také dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a řady živin. Nezáleží na tom, zda upřednostňujete černé fazole nebo lima: mají téměř identické výživové profily.
Video dne
Lean Protein
Černé fazole a limonády poskytují levné, chudé bílkoviny. Oba mají méně než 1 gram tuku a dodávají 15 gramů bílkovin v 1 šálku. Ženy by měly denně konzumovat 46 gramů bílkovin, takže jíst 1 šálek fazolí představuje jednu třetinu jejich denního příjmu. Muži dostávají přibližně jednu čtvrtinu denního příjmu, protože denně potřebují 56 gramů bílkovin. I když nejsou úplné bílkoviny, obě fazole jsou dobrým zdrojem lysinu, což je aminokyselina, která často postrádá vegetariánskou stravu, říká VeganHealth. org.
Vysoké vlákno
Úloha vlákniny jako suroviny je životně důležitá, ale prevence zácpy je jen jedním z jejích přínosů pro zdraví. Rozpustná vláknina pomáhá udržet váš cukr v krvi vyrovnaný, což je důležitá výživa pro každého, kdo má inzulínovou rezistenci, prediabetes nebo diabetes. To také významně přispívá ke kardiovaskulárnímu zdraví tím, že snižuje hladinu cholesterolu. Fazole všeho druhu, včetně černých a lima, jsou na začátku seznamu pro obsah vlákniny. Jeden šálek černých fazolí dodává 15 gramů vlákniny, zatímco lima má 13 gramů. Tyto hodnoty představují nejméně polovinu žen a přibližně jednu třetinu denního příjmu mužů na základě doporučení spotřebovat 25 gramů a 38 gramů.
Množství minerálů
Obě černé fazole a lima jsou dobré zdroje draslíku, hořčíku, železa a zinku. Jsou obzvláště bohaté na železo, které přenáší kyslík v těle, zabraňuje anémii, pomáhá metabolizovat energii a posiluje imunitní systém. Získáte 3,6 miligramů železa z 1 šálku černých fazolí a 4,5 miligramů ze stejné části limonády. Premenopauzální ženy potřebují více než dvojnásobné množství železa ve srovnání s muži - 18 miligramů oproti 8 miligramům - takže obě fazole poskytují nejméně 20 procent žen doporučeného dietního příjmu a asi polovinu mužského denního požadavku na železo. Hořčík a draslík podporují vaše kardiovaskulární zdraví snížením krevního tlaku, podle Colorado State University.
Boost listu
Jsou oba vynikající zdroje, ale černé fazole mají dvojnásobné množství folátu jako lima.Folate chrání vaše zdraví srdce, pomáhá tvořit DNA a je nezbytný pro buněčný růst a zdravé červené krvinky. Ženy, které jsou těhotné nebo mohou otěhotnět, musí být pečlivě o své konzumaci folátu, protože zabraňují vrozeným vadám, ke kterým dochází v prvních týdnech těhotenství. Budete určitě zvýšit příjem folátu jíst fazole. Získáte 256 mikrogramů z 1 šálku černých fazolí a 156 mikrogramů z limetky. Doporučená denní dávka je 400 mikrogramů denně.
