Průměrný bramborový čip je smažený v oleji, ale pro zdravější variantu se podívejte na pečené odrůdy. Tato lehčí volba dodává stejnou chuť a chrumkavost tradičních čipů, ale bez tučných a mastných rukou. Můžete si vyrobit pečené bramborové lupínky doma, což usnadňuje kontrolu množství soli nebo přidávání dalších látek určených k aromatizaci.
Video dne
Kalorie a tuky
Pečená bramborová lupínka značky Lay má 120 kalorií na 1 oz. porce. Tato částka funguje dobře jako občerstvení - Diet Channel doporučuje konzumovat občerstvení, které obsahují 100 až 200 kalorií, aby se zmenšily hladové bolesti, což zabraňuje přejídání na další jídlo. Jedení porce těchto čipů přidává 2 g tuku do vašeho jídelního plánu ve srovnání s 7 g tuku v porce pravidelných bramborových lupínků. Ideální příjem tuku se pohybuje od 20 do 35 procent kalorií ve vaší stravě.
Sacharidy a bílkoviny
Podávané bramborové lupínky mají 23 g sacharidů nebo 7 až 10 procent karbohydrátů, které byste měli denně spotřebovávat na energii a udržovat centrální nervový systém funkční. Typ sacharidů, který se pro tyto účely nepoužívá, je vlákno a ve všech částech čipů vezmete 2 g této živiny. Vlákno v pečených čipích pomáhá předcházet průjmům a zácpám, když jsou konzumovány v přiměřené míře pro vaše tělo; Váš jídelní plán by měl obsahovat 25 až 38 g za den, přestože při konzumaci vlákniny je důležitá pití vody. Také získáte 2 g bílkovin v každé porci bramborových brambor, ale budete potřebovat mnohem více, abyste dosáhli svých výživových potřeb - obecně 46 až 56 g denně.
Vitamíny a minerály
Jíst pečené bramborové lupínky vám dávají malou dávku vitaminů C, které potřebujete každý den, aby váš imunitní systém běžel hladce; porce tohoto občerstvení obsahuje 4% denního doporučeného příjmu tohoto vitamínu. Také užíváte 2% vápníku, který potřebujete každý den. Vápník v těchto čipích posiluje sílu kostí a může pomoci odvrátit vysoký krevní tlak.
Sodík
Příliš vysoký příjem soli přispívá k vysokému krevnímu tlaku a srdečním chorobám, proto pečlivě sledujte sůl ve vaší stravě s cílem dosáhnout příjmu nejvýše 2, 300 mg, pokud jste zdravý nebo 1, 500 mg, pokud máte hypertenzi nebo srdeční potíže. Zatímco 180 mg sodíku na porci čipů nemusí vypadat jako hodně, jíte-li více než 1 oz. z pečených bramborových žetonů, může se toto množství rychle přidat. Pokud učiníte tento svačinu doma, zvážit použití náhražek soli snížit množství sodíku.
