Antioxidanty pomáhají vašemu tělu bojovat proti oxidativnímu stresu, což je příčinou mnoha onemocnění souvisejících s věkem, jako je rakovina, a Alzheimerova choroba, uvádí ministerstvo zemědělství USA. Zelený čaj a rooibos tisane, bylinný čaj, obsahují vysoké množství antioxidantů, které mohou zvýšit imunitní systém. Konzultujte s poskytovatelem zdravotní péče, když rozhodujete o dietních změnách, které by mohly být pro vás vhodné.
Video dne
Rooibos
Vyrobené z fermentovaných listů jihoafrického keře, Aspalathus linearis, Rooibos čaj je přirozeně vysoký ve dvou typech polyfenolových antioxidantů - aspalathin a nothofagin - uvádí zprávy Cancer Center Memorial Sloan-Kettering. Mnoho vědců a odborníků na výživu považuje tyto polyfenoly za silné látky v boji proti vaskulárnímu zánětu, což přispívá k srdečním onemocněním.
Zelená
Zelený čaj je vyroben z listů rostliny Camellia sinensis, což je stejná rostlina používaná pro černobílé čaje. Obsahuje vysoké množství katechin epigallocatechin-3-galátu, odlišné třídy antioxidantů, které neobsahují rooibos. Předpokládá se, že katechiny inhibují reprodukci rakovinných buněk a povzbudí buněčnou smrt rakovinných buněk, uvědomuje si Cancer Center Memorial Sloan-Kettering.
ORAC
Ministerstvo zdravotnictví USA používá ratingovou stupnici nazvanou ORAC, zkrácenou pro absorpční kapacitu radikálů kyslíku, aby shromáždila celkové množství antioxidantů nalezených v mnoha běžných potravinách. Vařený zelený čaj má skóre kolem 1 250, zatímco u rooibosových čajů se rodí čaje mezi 725 a 1, 110. Vědci doporučují denně spotřebovat asi 5 000 jednotek ORAC ze široké škály potravin.
Odborné doporučení
Protože každý antioxidant bojuje proti různým příčinám oxidace v lidském těle, výzkumníci doporučují konzumovat širokou škálu antioxidačních zdrojů, včetně ovoce, zeleniny, ořechů a čajů. Výběr možností, které jsou vyšší v skóre ORAC, může zajistit, že konzumujete dostatečné množství antioxidantů, abyste snížili riziko mnoha onemocnění.
