Lněné semínky obsahují omega-3 mastné kyseliny - konkrétně kyselinu alfa-linolovou - s dietní vlákninou a lignany rostlin, může pomoci snížit váš cholesterol a vaše riziko onemocnění srdce podle článku publikovaného v Aplikované fyziologie, výživě a metabolismu v říjnu 2009. Lněné semínky jsou jedním z nejlepších zdrojů pro tento druh omega -3 tuku, ale neposkytují značné množství důležitých omega-3 tuků EPA a DHA.
Video dne
ALA versus EPA a DHA
Vaše tělo musí převést ALA na EPA a DHA předtím, než je může použít. Tato konverze není příliš účinná, takže lněné semínky nejsou tak dobrým zdrojem omega-3 tuků jako mořské plody, které obsahují EPA a DHA.
Omega-3 obsah
Akademie výživy a dietetiky doporučuje denně dostávat mezi 1 3 gramů a 2,7 gramů ALA na každé 2 000 kalorií, které konzumujete. To je snadné dělat, pokud budete konzumovat lněné semínky, protože jen 1 polévková lžíce poskytuje 2 4 gramy ALA. Ve srovnání s 3 slunečními porcemi lososa nebo sleďa obsahuje asi 1,8 gramu omega-3 tuků ve formě EPA a DHA, což je více než trojnásobek doporučeného minimálního příjmu 500 miligramů denně pro EPA a DHA.
