Čím je starší, tím důležitější je jíst správně. I když neexistuje žádná záruka dokonalého zdraví, dnes lékařští vědci získávají stále více informací o tom, jaké potraviny jsou nejlepší pro udržení štíhlosti, průměrnosti a bez rakoviny. Takže jsme hovořili s některými špičkovými lékaři o typech potravin, které jedí, aby měli co nejlepší zdraví. A i když posilujete svůj jídelníček, nenechávejte 10 nejlepších potravin pro váš mozek ze svého nákupního seznamu.
1 Save-Your-Butt-Breakfast
„Tomu říkám„ šťastné jídlo tlustého střeva “a má spoustu prvků bojujících proti rakovině, “ říká Mark Lane Welton, MD, vedoucí kolorektální chirurgie ve Stanfordské univerzitní nemocnici v Palo Alto v Kalifornii. „Dostanu ¼ šálku ovesných vloček plus ½ šálku staromódních ovesů. (Oceli krájené jsou nejméně zpracované oves; mají celé ovesné jádro a lícnější a ošuntělejší texturu než staromódní, které jsou válcovány) plochý.) Začnu s 2 ½ šálků vroucí vody. Přidám ovesené kusy, vařím je po dobu 15 minut, pak přidám staromódní oves a vaříme dalších 5 minut. Dále přidám ¼ šálku každé ovesné otruby a lněné otruby (Len je jedním z jediných rostlinných zdrojů těch zdravých omega-3 tuků ve zdraví. Ukázalo se také, že posiluje imunitní systém.) Do pánve přidám 3 šálky vody, pak hrst ořechu směs: sezamová semínka, pistácie, možná pár kešu. Nakonec přidávám buď čerstvé nebo sušené borůvky pro antioxidanty a vitamíny. Pokud můžete jíst dobré gloppy ovesné vločky pro pravidelné snídaně, můžete si dovolit jíst jako svinstvo jeden nebo dva další dny. “
2 Stay-Lean Lunch
„Jsem hamburger nebo chilli-a-salát, “ říká Jordan Berlin, MD, klinický ředitel, gastrointestinální onkologie na Vanderbilt-Ingram Cancer Clinic v Nashvillu. "Mají hodně bílkovin a vlákniny. Moje velká věc je, že ve mně každý den dostávám pět až devět ovoce a zeleniny, a já věřím, že čerstvé je nejlepší pro prevenci." Další skvělé rady ohledně výživy naleznete zde: 40 nezdravých potravin, pokud máte více než 40 let.
3 Večeře pro záchranu života
„V restauraci vždy půjdu na rybu, “ říká Robert LaPorte, MD, radiační onkolog v Rocky Mountain Cancer Centers v Denveru. „Omega-3 mastné kyseliny v rybách mají dobře zdokumentované ochranné účinky na srdce a krevní cévy a v laboratorních testech nedávno prokázaly některé zajímavé protirakovinné vlastnosti proti rakovině prsu, tlustého střeva a prostaty. Nejezi hodně zpracovaného masa, a snažím se držet dál od pečiva a sušenek co nejvíce, protože mají vysoký obsah tuku a jednoduché cukry. ““
4 Občerstvení na tuk
„Klíč k dobrému jídlu se scvrkává, aby se předešlo každodenním malým pokušením, “ říká Mark S. Litwin, profesor urologie a výzkumník, Komplexní onkologické středisko Jonsson UCLA v Los Angeles. "Abych se vyhnul mastným sladkým svačinkám, nechávám zásuvku plnou sáčků s tuňáky na tuňáky, až dostanu hromádky." Pro více skvělých způsobů, jak jíst zdravě, je zde 10 bezbolestných způsobů, jak upgradovat vaši stravu.
5 jídel z knihy dieta do banky
„Snažím se sledovat dietu South Beach, protože na rozdíl od toho rozlišuje mezi dobrým a špatným tukem, “ říká Nicholas DiBella, MD, onkolog, Rocky Mountain Cancer Centers, v Aurora v Coloradu. „Pro mě to znamená, že jím spoustu měkkýšů, jiných mořských plodů (pro tuky omega-3) a ořechy kvůli mononenasyceným tukům, které obsahují. Můj oběd je obvykle krůtí sendvič, jablko a plátek nízko- tlustý sýr. Jím hodně libového, libového hovězího masa - pečené hovězí a libové kousky steaků s odříznutým tukem. “
6 Hovězí maso, kterému je třeba se vyhnout
„V mém životním stylu existuje jen velmi málo absolutních hodnot, mezi nimiž se těší červené maso, “ říká Charles Fuchs, MD, epidemiolog z Dana-Farber Cancer Institute v Bostonu. „Ale v našem domě to nejím často. Ne více než jednou týdně. Návrh, že spálené nebo silně uvařené grilované maso může lidi vystavit karcinogenním aminům, stojí za to následovat.“
