Tento týden zveřejnila Národní asociace restaurací své předpovědi o tom, jaké budou nejžhavější trendy v alkoholu v roce 2018. Aby se podívali do budoucnosti, zjišťovali více než 700 kuchařů, z nichž všichni jsou členy Americké kulinářské federace, aby zjistili, jaké obchody by se měly skladovat, barmani by měli vyrábět a zákazníci by měli objednávat v novém roce. Zde jsme dali dohromady jejich 5 nejlepších trendů v alkoholu, na které se zcela těšíme. A pokud se chcete dozvědět více o tom, co se v příštích měsících ukopat, podívejte se na Top 10 svatebních trendů, kterým se musíte vyhnout v roce 2018.
1 koktejly ve věku barelu
Nejnovější trend v mixologii spočívá v tom, že se předem smíšené nápoje přidávají do sudů po dobu několika týdnů, aby se chuti přidala složitost a směs se zjemnila stejným způsobem jako víno, whisky a jiné tradiční lihoviny. Některé z populárních koktejlů, které mají povoleno „stárnout“, jsou Manhattans, Negronis a různé údery. A pokud máte málo času, zkuste jeden z těchto úžasných dvoukomponentních koktejlů, které můžete připravit během několika sekund.
2 Lokálně vyráběné lihoviny
Nedávné studie ukázaly, že tisíciletí - aka lidé ve věku mezi 21 a 38 lety - pijí mnohem více než generace svých rodičů. A když si uvědomují hodnotu, starají se více o to, odkud víno pochází, a vědí, že bylo eticky sklizeno a vyrobeno, než kolik to stojí. Zkombinujte to s nedávným bláznivým věděním přesně, jaké ingredience dáváte do svého těla, a není divu, že víno, pivo a lihoviny, které se vyrábějí lokálně, získávají masovou přitažlivost.
3 řemeslné koktejly
Milénia jsou o prohlášení, ať už se jedná o váš stav na Facebooku, o vaše oblečení nebo o koktejly. Není tedy divu, že právě teď je v módě řemeslné likér od originálních značek s jedinečnou identitou.
4 regionální koktejly
Shutterstock
V souladu s miléniovou láskou k cestování a touhou platit za zážitky spíše než za věci, tito hlavní spotřebitelé alkoholu chtějí trochu kultury se svým koktejlem. Jako takový existuje rostoucí zájem o učení a vzorkování nápojů s podpisem v regionu, spíše než o to, aby se vaše oblíbené položky oblíbily. Přemýšlejte: upscale hurikány v New Orleans nebo velké údery do země v Charlestonu.
5 kulinářských koktejlů
Dny házení plátek limetky nebo snítka máty do vašeho nápoje jsou u konce. Mixologové v současné době přinášejí do vašeho koktejlu celou kuchyni, včetně pochoutek jako růžový pepř, lišky, mořský ježek nebo rybí omáčka.
Diana Bruk Diana je vedoucí redaktorka, která píše o sexu a vztazích, moderních trendech datování a zdraví a wellness. Čtěte dále